"妈！我后背又长疹子了！"上周闺蜜小敏在电话里跟我抱怨。春困、皮肤过敏、便秘，这些恼人的小毛病一到春天就集体爆发。直到邻居李奶奶送来一筐野菜，说："清明前后吃这些，比吃药还管用！"将信将疑试了三天，没想到那些顽固的皮肤瘙痒真的消退了，整个人都轻松得像卸下十斤重担！
老祖宗说"春不排毒，百病缠身"，清明正是阳气生发的黄金期。今天就把这4种天然排毒菜的宝藏做法全公开，跟着做保证全家吃得停不下来！
一、蒲公英：苦尽甘来的"排毒冠军"
小时候总嫌弃蒲公英苦，直到看见奶奶把嫩叶焯水凉拌。取200克新鲜嫩叶，加5克盐、3克糖、1勺香醋和蒜末，淋上现榨的花椒油，那微苦回甘的滋味让我一口气吃了两碗饭！现在才知道它富含的菊糖能促进肝脏排毒，维生素C含量比西红柿还高3倍！
二、荠菜：春天的"补钙神器"
菜市场5块钱买一大袋，回家做成荠菜豆腐羹最鲜美。300克荠菜切碎，嫩豆腐切丁，热锅少油爆香姜末，加水煮开后放入食材，最后淋个蛋花。记得加勺虾皮，钙含量瞬间翻倍！上周给挑食的儿子做这个，他居然主动要添饭，老母亲感动得差点落泪。
三、马齿苋：肠道"清道夫"
这种趴地长的野菜千万别错过！凉拌马齿苋是我家餐桌常客：洗净的嫩茎叶300克，焯水1分钟捞出，加生抽、蒜泥、小米辣，再撒把炒熟的花生碎。特有的黏液成分像给肠道做SPA，便秘十年的公公吃了两天，居然主动要去跳广场舞！
四、春笋：刮油"小能手"
清明前后的雷笋嫩得能掐出水！我最拿手的油焖春笋，秘诀是先焯水去涩。500克笋切滚刀块，热锅冷油爆香冰糖，下笋块翻炒上色，加生抽、老抽各1勺，小火焖10分钟收汁。富含的粗纤维像把小刷子，把肠道油垢全带走，爱吃火锅的闺蜜靠它月瘦5斤！
记得前年清明，姑姑从老家寄来一箱野菜，我嫌麻烦全塞进冰箱。结果整个春天脸上爆痘、口苦口臭，喝再多凉茶都不管用。去年照着这些方子吃，不仅皮肤透亮，连体检报告都漂亮许多！现在每到三月，全家老小都催着我做这些"排毒宴"。
这些藏在田间地头的天然好物，可比保健品实在多了！趁着清明前后最鲜嫩的时候，赶紧给家人安排起来。转发收藏这份"春日排毒秘籍"，这个春天让我们一起吃得清爽，活得轻盈！你还知道哪些应季排毒美食？评论区等你来分享~
