在生活中我们经常可以看到红枣、枸杞以及桂圆的身影，比如说八宝粥、银耳桂圆汤等等，都会有它们的身影。
它们除了可以生吃以外，还可以泡水喝，也可以加入到食材当中增加风味，用途十分广泛。但是在吃任何一个东西之前都应该先了解一下它们的作用。那么这三者究竟含有哪些功效呢？
一、红枣
红枣被称为“天然维生素丸”，这是因为它的维生素含量非常高，含有维生素A、维生素C等多种营养，除了含有维生素外，还含有钙与铁元素 ，经常食用红枣可以提高人体免疫力，还可以增加心肌的收缩能力，让身体更加健康。
二、枸杞
枸杞又叫枸杞子，枸杞豆，它又很多种叫法，它也分为宁夏枸杞和中华枸杞。
枸杞中含有多种成分，比如甜菜碱、枸杞多糖等物质，对人体有很重要的作用。枸杞多糖是枸杞中最主要的成分，经过研究发现枸杞多糖具有增加免疫力和护肝的作用。
三、桂圆
桂圆又叫龙眼，但是有的地方也将烘干后的龙眼称为“桂圆”，而把鲜果称为龙眼。但其实龙眼和桂圆都是同一种水果。
龙眼中含有多种营养物质，比如粗纤维、糖类、有机酸等物质，食用桂圆后后可以提高免疫力，还能抑制体内的肿瘤细胞，但是桂圆也不宜一次性吃太多，否则容易上火。
以上便是这三者的功效，它们对人体各有不同的效果，分开吃或者是一起食用都对人体有好处，各有各的喜好。那么就有人问了，红枣、枸杞以及桂圆，应该是生吃还是泡水喝呢？
其实建议还是泡水喝，将其中的营养物质融入水中，然后再将水喝掉，吸收其中的营养物质。但是如果你喜欢生吃的话也是没问题的，不影响吸收，只是可能口感会不一样罢了。
但是大家要注意的是，如果将它们放在保温杯里一定不要泡太久，要不然容易膨胀炸开。
结语：我国的饮食其实很讲究搭配，比如说一些药膳，都是添加一些中药材配合食材来达到其最大的效果。
其实不只是红枣、枸杞和桂圆，生活中还是许多可以吃的中药材的，但是大家在食用的时候最好询问一下医生，不要自己一次性吃太多，否则对身体的效果也不好。
