“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。好吃又下饭的几道特色菜，做法简单又好吃，自己在家也能做，而且经济又实惠，大人小孩都爱吃，有喜欢的朋友可以试一试。

一、酸辣脆爽腌萝卜

准备食材：白萝卜、泡椒、姜、蒜，小米辣

做法步骤：

1、萝卜去皮切成条，小米辣切段，蒜切末，姜切丝备用。

2、萝卜中加半勺盐腌制一小时以上，倒出多余的水分，加入姜丝蒜末小米辣。

3、加一勺生抽，一勺白糖，一勺香醋，一勺蚝油，加入泡椒和泡椒水，半勺盐，倒入适量凉白开，腌制一夜即可。

二、洋葱木耳炒鸡蛋

准备食材：洋葱、鸡蛋、木耳、青红椒

做法步骤：

1、洋葱改刀切成块，锅中油热打入四个鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。

2、锅留底油，放入洋葱块、青红椒块、木耳，翻炒至断生，放入炒熟的鸡蛋，加入少许盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，少许水淀粉，大火翻炒均匀即可。

三、爆炒鱿鱼

准备食材：鱿鱼须、尖椒、小米辣、洋葱、葱姜蒜

做法步骤：

1、将鱿鱼清洗干净切段，青红椒切段，洋葱切丝，葱姜蒜切碎备用。

2、鱿鱼丝焯水捞出，热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒洋葱丝。

3、加入鱿鱼丝，加半勺盐鸡精，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀即可。

四、辣炒年糕

准备食材：年糕条、香肠、豆芽、青菜、葱蒜

做法步骤：

1、年糕条切段，香肠切片，大蒜切末，葱切段，青菜洗净，年糕煮熟捞出过凉水。

2、热锅入油，放入葱蒜炒香，加入香肠煎一下，加入青菜豆芽。加入年糕。

3、加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈，一勺自制辣椒油，翻炒均匀即可。

五、青椒牛肉

准备食材：牛肉、青椒红椒、葱姜蒜

做法步骤：

1、将牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟。

2、热锅入油，放入葱姜蒜炒香，放入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色捞出，全程30秒足够。

3、另起油锅，放入青红椒炒软，加入牛肉，加少许盐，翻炒均匀即可。

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