牛蛙自助？生意火爆之后，就这么倒闭了？太不可思议
不知道是不是三年的疫情，让大家的食欲大开，还有就是对于外出就餐的选择，也发生了一些改变。在疫情前，我知道的就有不少自助餐
同样是手工饺子，怎么一家生意火爆，一家快倒闭了？
以前因为冻饺子便宜，所以很多人会选择吃一些冻饺子，还别说，以前的一些专门卖冻饺子的店生意还不错。但现在不行了，现在市面上
借钱开的火锅店，辛苦大半年，最后还是敌不过倒闭，老板都崩溃
如果说今年餐饮哪个品类最火，我想除了饮料之外，应该就是火锅了，不只是全国连锁的火锅品牌今年都加快了开店的速度，就连一些区
餐饮老板：搞不懂，店开多了，老员工却越来越少，啥情况？
现在很多餐饮老板都遇到一个问题，就是员工管理的问题，有些餐饮老板虽然生意不错，但可能整个店都管理不起来，而现在最严重的是
老板娘：小档口开个小吃店，辛苦一年多，以亏损倒闭收场
现在新手入局餐饮，首先会选择的基本上都是一些餐饮连锁品牌，通过加盟的方式，实现快速开店，而且也不用自己操心很多，自己只要
餐饮老板：稀里糊涂开了个店，火过一段时间之后，就稀里糊涂关了
今年听到不少年轻的餐饮同行都有这样的情况，就是他们开店的时候，都是非常匆忙的， 可能前几天才想好要开店，然后没多久，就把
二十块钱吃个面包？这真的不是智商税？难怪生意火爆之后就倒闭了
烘焙业应该是做餐饮的人都会直接劝退的一个品类，有些人觉得这个品类的受众非常广，毕竟老少皆宜，而且烘焙业进入国内也有一段时
牛肉火锅这么搞？在广东能走得动吗？看下这家倒闭的就知道了
在广州的，相信大部分人都吃过牛肉火锅，曾几何时，牛肉火锅也是风口上的猪，不知道什么原因，一下子开得到处都是，甚至一度都上
卖面的怎么变成了大杂烩饭堂，开始生意红火，最近却在陆续倒闭？
不知道是不是餐饮连锁店都有这么一个通病，当店开得越来越多的时候，就会变得越来越没有特色，不知道是不是为了适应更多人口味的
餐饮老板：都什么年代了？还搞这种别扭的形式？还有顾客喜欢吗？
相信很多人都有看过电影，男主人公带女生去西餐厅吃饭，在店里就有人要么是弹琴，要么就是拉小提琴，弄得好像很有氛围，然后就是
餐饮老板：薄利多销？别的店能赚钱？为啥我的却一直亏损？
今年大家都在说经济下行，大家的消费力都在下降。餐饮的客单价也是越来越低，包括现在很多餐饮巨头都在打价格战。动不动就是快餐
餐饮老板：以为是小事，却没想到直接决定了店里的生意
很多餐饮老板花了重金在选址上，同时也花了很大的精力放在自己的产品上，甚至有些老板对于产品非常的执著，总想着研究出现在市面
街头现做牛肉汉堡火了，路边的汉堡店却倒闭了？餐饮要变了
可能是现在大家的生活节奏都快了不少，现在路边的汉堡店也是越来越多，不只是麦当劳和肯德基这种大一点的汉堡快餐之外，还有其他
餐饮创新有多难生存，同样的食材，换个吃法，就没生意了？真难搞
餐饮就是这么神奇，同样的食材，用不同的做法去开店，结果往往各有不同。就像是用同样的火锅底料去开店，开火锅店可能就开火了，
折腾了一年后，还是倒闭了，现在开餐饮店都这么佛系了吗？
只能说是现在开店的年轻人是越来越多，就连现在刚毕业的学生，找不到工作的时候，很多想到的也是去开个小的餐饮店，在他们的认知
啥情况，酒楼沦为自助餐餐厅？餐饮没特色是真要命啊
我想对于很多人来说，现在去酒楼消费的次数应该是很少了，特别是年轻人，基本都是去追网红店去了，剩下的可能也就是只有一些城中
餐饮被玩坏了吧，地道小吃，变成了烂大街的难吃小吃
不知道大家有没有发现一个现象，就是只要是有个小吃在某些平台火了，基本上你再吃到这个小吃的时候，很多时候就已经烂大街了，而
哈尔滨烧烤，第一家生意火爆，第二家就这么倒闭了？啥情况？
不得不说，烧烤这个品类在这几年的发展速度还是很快的。想到好几年前，自己还在读书的时候，那个时候的烧烤，基本上也就只有大排
餐饮老板：开店，真的不要着急，不然又是三个月不到就倒闭了
对于餐饮人来说，有个开店的关键点，是很多时候被忽视的，就是选址，新手餐饮人表现的更加明显一些，很多新手都是因为签约了加盟
这么大的海鲜大排档，搞不懂，怎么开没多久就歇菜了？
在广东，海鲜大排档是比较常见的，特别是一些靠海的地方，就基本上都是海鲜大排档了，而且很多海鲜大排档的生意都还不错，特别是
