中源评美食 - 世良情感网

冬天，这么吃肉，肥而不腻，鲜香四溢

【01】黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着水，火候足时他自美。每日早来打一碗......一首《

今天这个豆，是豆角一族中的优质菜豆：油豆角。油豆角作为菜豆一族，它有消暑祛湿的共性，也有自己的个性。我们都知道，各地对豆

今天，满世界都色彩缤纷，马路上孩子们穿着五颜六色，一边走一边欢笑着，我也感染了欢喜。童年在我的记忆里，那是七彩的梦，如彩

这瓜就是黄瓜。天生水分多，热量低，零脂肪，非常适合做减脂餐。夏天穿短袖短裤，穿裙子，露出胳膊、腿，谁不想展现自己的美？于

茄子，是夏天的应季菜，大自然赋予它有清热排毒的作用。中医也说，茄子是凉性食物，天热吃茄子正合适。爱吃茄子的人，会发现，茄

这个豆，是指豆角一族，比如：四季豆、刀豆、扁豆、眉豆等蔬菜豆，各地对豆角们称呼不同，常常让人分不清。一次，我与网友聊扁豆

现在一年四季都能吃茄子，但对大自然而言，茄子，是夏天的礼物。夏天吃茄子最应季。常见的茄子有两种形状，一种圆形，一种长条形

近来发现一个好吃的东西，非常适合天热了吃。劳动节期间，在外聚餐的十几道菜中，有一道蓝莓山药，给我印象深刻。白白的山药泥堆

神奇的大自然，给我们制造了难耐的湿与热，也给了我们克制湿热的良方——夏天的蔬菜与瓜果。夏季的应季菜——苋菜，也是克制湿热

刚进入夏天，就感觉潮湿炎热开启了。有什么去湿热的神器吗？当然有。大自然神奇的是，一边给我们制造了难耐的湿与热，一边也给了

现在吃豌豆正应季，超市总有带壳的豌豆卖，价格合适，自然买了不少。一边看电视，一边剥壳，剥好的豌豆放冰箱，备用。每天我都吃

刚过立夏，一周的天气就飙升至28度以上。本以为天热，人体消耗增加，要多补充能量，可没有胃口。原来，胃与天气的关系是这样，

菠菜，现在一年四季都能吃到。但菠菜最好吃的时间，还是在春季。眼下春末了，菠菜依旧新鲜。吃菠菜的好处明显，菠菜铁元素多，容

豌豆是个宝，浑身都能吃。豌豆的嫩茎嫩叶，俗称豌豆尖，富含胡萝卜素、叶黄素、纤维素等营养；清炒或炒肉，凉拌或做汤，鲜嫩又美

退休后，隔壁王大妈喜欢为孩子们做饭，乐此不疲。今天一大早，大妈就去买了排骨，怎么做？排骨炖汤？这是她从小在家乡养成的习惯

生活中，有些菜，瘦子不能吃，会越吃越瘦。比如：苦瓜，含热量低，100克苦瓜才18卡热量；苦瓜还有清热排毒的效果。很明显，

昨日去附近的小超市，发现很新鲜的蒜苔，嫩绿色的，细细的茎，比冬季深绿粗茎的老蒜苔，鲜活可爱多了。拿起闻一闻，蒜苔特有的气