【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

最近有不少被公认为“高端餐饮连锁”接连倒闭，就连米其林这样的品牌也是哀鸿一片。很多人把这种现象也作为连锁餐饮行业内卷的一个佐证。

错了，这跟卷不卷没有半毛钱的关系，而是“高端品牌”这个概念本身就不对，这些倒闭的连锁餐饮根本就是把钱丢在在沙子上做梦！

所谓品牌，是在目标顾客内心的站位，根本就没有所谓的“高端”、“低端”的差异！这是中国大陆那些无聊文人为了忽悠钱，硬造出来的“伪营销概念”。要是标价高就是高端，标价低就是低端的话，拜托你解释一下，在中国大陆市场只卖两块钱的可口可乐，算是高端品牌还是低端品牌？

如果你的目标顾客是有钱人，那么就得先算算你这个门店周边有多少有钱人，你的产品或者服务是不是能够满足他们的需求，你有没有有效的渠道与他们建立沟通，你怎么样持续地吸引他们到店复购。如果这些问题你都没有比较准确的答案，就是把价目表的数字加上一两个零，那么你这个所谓“高端”就是自欺欺人。试想，中国大陆的有钱人是不是大多属于社会精英，怎么可能到你这里当冤大头呢？

所以，老拿着“高端”说事儿的，基本上就根本不明白品牌是怎么一回事儿！

【品牌点化师+商业模式优化师+招商大推手】