© 或者设计 OR Design原始店面的出入口狭窄局促,为了解决引流和“将户外引入室内”的问题,我们将门洞扩宽,尽量开敞内外,将整个吧台和收银区面向街道,当顾客等餐或入座时,也能对视连接店内外,感受光影浮动。
马伍旺品牌在南京市场一直有良好的客户口杯。继马伍旺川菜、马伍旺饮料厂之后,这一次马伍旺首家3BRO STORE以全新形象,增加咖啡、茶包以及潮流周边,希望为客户提供一个分享新知、松缓身心的城市新聚点。
▲店铺外观© 或者设计 OR Design原始店面的出入口狭窄局促,为了解决引流和“将户外引入室内”的问题,我们将门洞扩宽,尽量开敞内外,将整个吧台和收银区面向街道,当顾客等餐或入座时,也能对视连接店内外,感受光影浮动。但也因此使场地空间过于开敞,需要合理的动线规划和空间布局以规避后期“空洞无序”的问题。
▲轴测图© 或者设计 OR Design
▲开敞的入口© 或者设计 OR Design
▲整合了收银、出餐制作区和一部分客座区的盒型空间© 或者设计 OR Design
▲开敞的入口© 或者设计 OR Design
▲户外客座© 或者设计 OR Design为了解决这个问题,我们决定内退另造一个半围合的盒子,将收银、出餐制作区和一部分客座区装入这个空间,既整合了空间功能使用,又解决了动线不明的问题。让开敞的空间层次更丰富。
▲一楼轴测图© 或者设计 OR Design
▲咖啡吧台、收银台,客座区© 或者设计 OR Design
▲客座区© 或者设计 OR Design
▲盒型空间后留出的动线通道,客人取餐后可通过这里前往一二楼客座区,合理划分了前端点单和等单的人流压力© 或者设计 OR Design
▲咖啡吧台© 或者设计 OR Design
▲吧台细节© 或者设计 OR Design
▲一楼客座区© 或者设计 OR Design
▲二楼楼梯通道© 或者设计 OR Design
▲楼梯细节© 或者设计 OR Design项目二楼布局,我们选择了可灵活拼接移动的桌椅,让空间能随不同使用主题而变更功能。
▲二楼空间轴测图© 或者设计 OR Design
▲二层空间概览© 或者设计 OR Design
▲客座区© 或者设计 OR Design
▲可灵活拼接移动的桌椅© 或者设计 OR Design
▲独立客座区© 或者设计 ORDesign
▲节点和细节© 或者设计 OR Design
▲格栅与绿植© 或者设计 OR Design