每次去中医馆去看中医，墙上那醒目的大字“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，这简洁却蕴含智慧和哲理的养生建议。今日立春，春季万物复苏，生机勃勃，肝属木，与春相应，此时养肝，顺势而为。多食用一些绿色蔬菜，保持愉快的心情和适度的运动，可以疏肝理气，达到养肝的目的。分享这6款家常菜，可为你的肝脏健康添动力
韭菜炒豆芽食材：豆芽200G 韭菜100G
做法：
1.把韭菜清洗干净，切均匀的段，控干水分；豆芽清洗干净，控干水分
2.热锅热油，加入非菜杆和豆芽，一起翻炒几下，加入适量盐，再翻炒几下，加入味精，再翻炒几下
3.装盘即可
西兰花炒木耳食材：西兰花半朵 木耳50G
做法：
1.木耳提前泡发，扯成小朵，清洗，沥干水分；西兰花扯小朵，用面粉多清洗几次
2.锅中热水，把西兰花焯烫二分钟，捞出，备用
3.锅中热锅热油，加入木耳翻炒几下，加入西兰花，再翻炒几下，加入盐，少量酱油，再翻炒几下，加入少量清水，微煮一下，再加入味精，调味，即可
素炒菠菜食材：菠菜300G
做法：
1.把菠菜清洗干净，控干水分
2.热锅热油，加入小葱爆香盛出，加入姜丝和菠菜翻炒几下，加入盐调味，再翻炒两下，加入味精调味翻炒下即可出锅。
苹果山楂红枣汤食材：苹果2个 山楂3个 红枣6个
做法：
1.苹果洗净切块加入汤锅里，山楂对半分开，去掉核加入汤锅里，红枣洗净放入汤锅中，加入少量冰糖，加入1500ML水，中火煮8分钟即可
芹菜香干炒肉丝食材：香干半块 芹菜50G 肉丝100G
做法：
1.香干切丝洗净；芹菜洗净切段；肉切丝，洗净
2.热锅热油，加入肉丝炒至变色加适量酱油，加入香干，翻炒几下，再加入芹菜和红椒丝，加入味精翻炒几下即可
白菜豆腐汤食材：白菜200G 豆腐80G
做法：
1.白菜洗净切段，控干水分；豆腐切均匀的片
2.锅中加入1500ML水烧开，加入盐，加入白菜，加入豆腐，煮7-8分钟，加入猪油，加入味精
今天分享的六道菜，都是比较清淡的，没有过多的调料加入，好消化，易吸收，更不会给肝脏带来负担，快行动起来吧！
