嘿，各位美食爱好者们，今儿咱们聊聊大年初十的传统习俗和美食。都说过了初五，这年就过得差不多了，但初十这一天，在咱们的传统里，可也是个不小的日子。老一辈的人说，初十这天得遵循传统，吃吃喝喝做做，才能一年都顺心。那咱今儿就来说说，大年初十，建议“3吃1做”，到底是啥？
饺子皮：现成的或者自己和面擀都行，大约500克面粉，加适量水和成面团，醒发20分钟。
饺子馅：猪肉馅300克（肥瘦三七开），大白菜半颗（约500克），葱姜适量，生抽、老抽、盐、香油、鸡精各适量。
大白菜洗净切碎，加少许盐腌制10分钟，挤去多余水分。
猪肉馅加入葱姜末、生抽、老抽、盐、香油、鸡精，顺着一个方向搅拌上劲。
把白菜碎加入肉馅中，拌匀成饺子馅。
取饺子皮，包入馅料，捏紧收口。
锅中加水烧开，下入饺子，煮至饺子浮起，再煮2-3分钟即可捞出。
材料准备：
年糕：现成的年糕片或者年糕条都行，大约200克。
青菜：适量，洗净切段。
鸡蛋：2个，打散备用。
调料：生抽、盐、鸡精各适量。
锅中加水烧开，下入年糕片，煮至年糕变软捞出备用。
另起锅，倒入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟盛出。
锅中再加油，放入青菜翻炒至断生，加入年糕和鸡蛋，加生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
材料准备：
面条：适量，可以是手擀面或者挂面。
青菜：适量，洗净备用。
调料：生抽、老抽、盐、鸡精、香油各适量，葱花少许。
锅中加水烧开，下入面条，煮至面条熟透捞出备用。
另起锅，加水烧开，放入青菜煮至断生捞出。
把面条和青菜放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、香油调味，撒上葱花即可。
除了吃，大年初十还有一个重要的习俗，那就是挂灯笼。灯笼象征着光明和希望，挂灯笼寓意着新的一年里，家里红红火火，日子越过越旺。
