正值秋冬交际,正是给身体进补的好时机。但此时也是气候干燥,气温变幻莫测之时,人体脾胃消化功能也相对较弱,此时的盲目进补容易“虚不受补”。
因此脾胃较弱的人,在进补前,先调理脾胃,给身体打打基础很重要。
脾胃不好的四个表现
1、脸色发黄,胃口不好,饭后腹胀,容易腹泻,便溏。
2、消化吸收不好,口苦黏腻,鼻尖颜色暗淡。
3、口唇干燥脱皮、无血色。
4、舌头胖大,两边有齿痕。
健脾养胃-淮山鸡内金排骨汤
准备材料:鲜淮山200克,鲜百合1个,鸡内金6克,芡实15克,炒薏仁15克,陈皮1瓣,排骨300克,蜜枣2枚
制作方法:
1、淮山去皮切块,鲜百合洗净掰成片,陈皮泡软后刮去内瓤,其它材料洗净备用。
2、锅中放入清水,放入洗净的排骨,焯水后捞出。
3、将所有材料放入汤煲中,加入适量清水,放入几片生姜,大火煮开后转小火一小时,用盐调味即可。
鸡内金可增强脾胃消化功能,陈皮有湿醒脾,炒薏仁可祛湿,一起煮汤有健脾祛湿,消滞开胃的作用,尤其适合痰湿质、湿热质的人喝。
祛湿健脾-陈皮土茯苓鸡汤
准备材料:陈皮3g,土茯苓15克,茯苓15克,莲子15克,鸡半只,蜜枣1枚
制作方法
1、陈皮浸泡后刮去内瓤,莲子去芯,其它材料洗净备用。
2、鸡洗净后砍成小块,锅中加入清水,放入鸡块焯水后捞出。
3、将准备好的所有材料放入汤煲,放入姜片,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1小时调味即可。
茯苓利水渗湿,莲子补脾止泻,一起煮汤可祛湿化痰,健脾胃,最适合痰湿质或平素痰多的人喝。
调理脾胃,平补而不过补,脾胃健康,此时再进补,才不会虚不受补!
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