今日正月二十二,牢记“1不说,2要做,吃3样”,寓意平安多福

小茉莉美食记 2025-02-18 16:54:56

不知不觉,开工已经有十几天了,已经由开始的不适逐渐调整到日常的状态,新一年的生活已经开始了。不过年俗传统还在继续着,如今的每一天依然都对应着丰富的习俗内容,让我们一边生活,一边领悟老辈人留下的智慧。

正月二十补天穿,接财童,二十一补地穿,祭麦神,转眼来到二十二,这一天也是不同寻常的一天,期间习俗也很丰富,首先是金佛下凡之日,很多地区的人们会举行迎金佛的仪式,希望得到赐福,保佑家人平安多福。与此同时,在这天还流行着烤百病的习俗,人们会用柏树枝点燃火堆,在上边烤,祈祷可以赶走百病,安康一整年。虽然年已经远了,但是正月还未过完,人们希望借着这吉祥的日子,为家人多多祈福,也希望日子兴旺,五谷丰登。

今日正月二十二,牢记“1不说,2要做,吃3样”,寓意平安多福,吃喝不愁,下面就来看看具体的内容吧,传统习俗要了解。

1不说

不说谎话

年俗文化中融合了各种文化内容,其中佛教文化便是其重要的组成,在此期间有很多与佛教有关的习俗,二十二便是其中之一,据说这天为金佛下凡赐福之日。届时人们都希望通过好的表现争取更多的佛则庇护。在这一天既要虔诚的祈祷,也要通过实际行动去表达内心的诚意。要多做善事,与他人和谐相处。同时在接金佛的日子讲究不能吃荤,与之相应的也不能杀生,动怒。当然佛教文化中还有一个重要忌讳,那就是“不妄语”,也就是不能说谎话,这是维持人际关系的基础,若是经常说谎,则会失信于人。而我们的生活是离不开人的,没有他人的信任,势必会影响到自身的发展。所以无论何时,都要谨记不说谎话,做诚实守信之人。

2要做

烤百病

烤百火是正月里一项非常隆重的习俗,也有的地区是在正月十六,但更广为人知的是在二十二这天。整个过程也是非常讲究的,各家各户都会提前准备柏树枝,人们认为其可以驱虫杀菌,是烤百病的首选材料。届时人们将柏树枝点燃,一家老少都会围着火堆烤,与此同时,还会准备些馒头,红薯等在里边烤熟来吃,人们认为通过烤柏火,可以赶走不顺,驱除百病。

这一习俗看起来似乎毫无根据,但是从养生的角度来看,也并非一点道理也没有,眼下正值雨水时节,气候依然冷且湿度也比较大,这时候烤烤火,吃些热乎的食物,有助于驱寒散湿,对身体健康有益。

当然如今很多地区都禁止点火,但是这一习俗带给我们的启示不能忘,开春之际要注意身体,养成好的体质,这对家人来说就是最大的福气。

散甘节

这也是一项古老的习俗,一直以来我国民间都十分重视农耕,不过在过去人们大多依靠于上天,作物的生长离不开雨水的滋润,所以在开春之际,人们便想出了散甘节这一内容,届时会准备干草或是谷杆等,在田间,井边,水路口等处,以此来祈祷风和雨顺,天降甘露,从而使作物顺利长成,获得丰收。

虽然发展到现代,农耕的技术已经有了很大的提高,但粮食的收获都离不开人们的辛勤耕种,所以无论什么时候,我们都要珍惜粮食,心怀感恩。

吃3样

八宝饭

正月二十二为接金佛,烤百病,祈丰收的日子,届时准备八宝饭,其象征着吉祥幸福,团圆多福,八方进宝等美好寓意,非常的应景。而且这个季节多吃些坚果谷物,对身体也大有益处。

1、首先将糯米先用冷水泡半个钟头,也可以在其中搭配些其他的谷物,置于蒸屉上蒸四十分钟左右,直到熟透。

2、将其置于大的容器中,其中加些猪油,也可以用黄油替代,调些糖,用铲子拌匀。

3、碗底铺上一张保鲜膜,先放一层坚果,接着加入一半的米饭,再放一些豆沙馅,层层铺好压实。

4、最后再用糯米饭将豆沙馅盖住,继续按压紧实,用保鲜膜包好。然后在盘中倒扣出来,就可以吃了。

腐竹

其是民间常见的传统食物,蕴含着“富足,多福”等美好寓意,同时味道鲜美,营养十足,因此在正月二十二也可以端上一盘,吉祥又美味。

1、准备两节干的,浸没在清水中,直到吸水膨胀,质地变软,然后剪成小段。

2、与此同时准备一点配菜,胡萝卜以及柿子椒是很好的搭配,喷香又营养。

3、起锅放油,多加一些蒜蓉炒香,配菜先下锅,反复翻动炒两分钟左右,熟透为止。

4、腐竹倒里边,调生抽,蚝油,些许盐,继续炒到入味时,立即从中盛出。

桂圆

迎金佛的日子,少不了要准备几样吉祥的水果摆在家里。桂圆是不错的选择,其色泽金黄,象征着财源滚滚。同时圆润饱满,滋味香甜,又代表着富贵圆满,生活甜蜜。同时其生长的时候,为一枝多粒,又被人们赋予了多子多福的好寓意。当然这个季节,吃上一些桂圆,也有助于补水润燥,缓解疲劳,安心宁神等,是非常养人的水果。

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