一岁一年一团圆，过了腊八就是年，每年的农历十二月初八即为腊八节，民间腊八节流传着吃腊八粥、腊八饭、泡腊八蒜的习俗。
腊八粥由多种杂粮熬制而成，食材丰富，很有营养价值，不仅可以驱除寒气，还能健脾胃、补气益肾。
腊八粥各个地方做法不同，甚至家家户户也有一些差别。其实不同体质可以选择不同的食材去制作适合自己腊八粥，更能起到腊八粥养生的作用。
消化不良者：多放米少放豆
豆类不易消化，对消化不良的人不太友好，可以放些暖身的糯米和养胃的糙米，更能保护肠胃。
煮腊八粥前还可将食材提前浸泡，煮得软烂些更容易消化吸收。
肾虚者：多放补肾气食材
黑豆、核桃、芝麻、芡实等都有补肝肾、润五脏的作用。经常腰酸腿软、头晕耳鸣、早生华发的人可在腊八粥中添加此类食材。
高血压者：
多放薏仁可利水渗湿，缓解水肿，预防心血管疾病；放黑枣、核桃、花生可补钙；放芹菜、白萝卜能平降肝气。
失眠者：放桂圆、莲子
龙眼肉、莲子有养心安神的作用，芡实可益肾补脾，让你更容易入睡。
糖尿病者：少放米和糖
可以用燕麦、荞麦等替换米类食材，可降低胆固醇，抑制餐后血糖升高。还可用木糖醇代替白砂糖，另外还需严格控制食用量。
老年人：多用软糯食材
老年人牙口不好，腊八粥的材料可多选择软糯的食材，如果需要添加花生、核桃等硬食材，可先打碎再熬粥。
孕妇：添加含钙、铁元素食材
胎儿的生长需要钙、铁两大营养元素。糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆中都含有较丰富的钙，红枣、大豆和坚果则含有丰富的铁。
你喜欢吃什么样的腊八粥呢？今晚就煮一碗适合自己的暖心暖胃的腊八粥吧！
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