6月份吃什么？上市的有很多种蔬菜，芹菜、丝瓜、豆角、茄子等等，但是这些都吃腻了，我就想吃点不一样的，如果你也和我一样，喜欢尝鲜的话，不妨试试这种“6月第一鲜”。
它就是海蓬菜，是海边独有的一种菜，属于可以食用的海草，季节性非常强，现在还是绿绿的状态，喜欢的话马上吃，等再过段时间，就会变成红色了，这个时候就不能再吃了，太老了。
海蓬菜，营养价值相当高，其中含有相当丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等，常吃促进肠胃蠕动、滋阴补虚、增强免疫力。
那么海蓬菜应该怎么吃？我尝试过很多种做法，最美味的当属包饺子，特香！
【海蓬菜猪肉饺子】食材：海蓬菜、猪肉、盐、味精、五香粉、生抽、老抽、蚝油、花椒水、香油、饺子皮
1、准备一些海蓬菜，将其放在水中多清洗几次，然后烧一锅开水，下入锅中进行焯水，焯水之后捞出来，倒在凉水中浸泡着。
2、最好多泡一会儿，因为海蓬菜有一股涩味，这样泡一下会减少很多。趁着浸泡的功夫，我们将肉馅处理好，准备肥瘦相间的猪肉，洗净以后放在绞肉机中绞碎，然后再往里面倒入半碗花椒水，继续充分搅打，直至搅打至上劲。
3、这个时候把肉馅盛出来，盛在一个小盆里，接下来往里面加上盐、味精、五香粉、生抽、老抽、蚝油进行调味，将其不停的搅拌，直至调料和肉馅混合。接下来，把泡好的海蓬菜沥干水分，放在案板上切碎。
4、切碎后的海蓬菜，往里面来点香油拌匀后，这样香味更浓郁，还不会出水，接下来倒在肉馅中混合均匀即可。下面准备好饺子皮，我是直接从超市买的现成的，买来以后开始包饺子，包上馅料之后捏紧。
5、锅中加水，彻底烧开后，将饺子下进去开始煮，煮开锅之后来上半碗凉水，继续煮一会儿，再次煮沸后再来半碗凉水，再次煮沸后再来半碗，然后煮到再次沸腾后，饺子也漂起来了，这个时候捞出来开吃，鲜味特别足！
