西洋参在中药材中享有盛誉，尤其是对于中老年群体，它堪称养生的瑰宝。

那么，西洋参究竟具备哪些非凡的效用，我们又该如何巧妙地与其他食材搭配，以最大化其保健效果呢？

西洋参有哪些健康益处？

增强免疫系统

西洋参含有多种皂苷（人参皂苷），这些成分能够刺激免疫系统，提高身体对疾病的抵抗力。

改善认知功能

研究表明，西洋参可能有助于改善记忆力和认知功能，尤其对于老年人来说，可能有助于预防认知衰退。

心血管健康

西洋参可能有助于降低血压，改善心脏功能，减少心血管疾病的风险。

血糖调节

西洋参可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者来说，可能有助于控制血糖。

促进伤口愈合

西洋参的成分可能有助于加速伤口愈合过程。

增强消化功能

西洋参被认为可以改善消化系统的功能，帮助缓解消化不良和胃部不适。

西洋参搭配什么泡水喝比较好

西洋参+枸杞

枸杞具有滋补肝肾、明目的功效。

搭配西洋参可以增强免疫力，改善视力，适合长时间用眼的人群。

西洋参+红枣

红枣能够补血安神，补充人体所需的微量元素。

与西洋参一起泡水，可以调养身体，特别适合女性饮用。

西洋参+黄芪

黄芪具有补气固表、利水消肿的作用。

与西洋参搭配，可以增强体质，提高抵抗力，适合气虚体质的人。

西洋参+玫瑰花

玫瑰花具有疏肝解郁、美容养颜的效果。

搭配西洋参泡水，有助于缓解压力，改善情绪，适合压力大的上班族。

西洋参+山楂

山楂有助于消食化积，促进消化。

与西洋参搭配，可以改善消化不良，增强食欲。

西洋参+菊花

菊花具有清热解毒、平肝明目的作用。

与西洋参一起泡水，适合用眼过度或肝火旺盛的人群。

西洋参泡水喝的五大禁忌

禁忌一：感冒发热不宜服用

西洋参具有补气的作用，如果在感冒发热期间服用，可能会加重病情，导致邪气滞留体内，不利于恢复。

禁忌二：不与浓茶、咖啡同服

西洋参中含有多种生物活性成分，与浓茶或咖啡中的咖啡因同服可能会相互影响，降低西洋参的药效，同时刺激神经系统，可能导致失眠等不良反应。

禁忌三：忌讳食用过量

西洋参性温，过量服用可能会导致上火，出现口干舌燥、烦躁不安等症状。因此，应根据个人体质适量服用。

禁忌四：过敏体质者慎用

个别体质敏感的人可能对西洋参有过敏反应，表现为皮疹、瘙痒等症状。如果出现过敏反应，应立即停止服用并寻求医疗帮助。

禁忌五：特定人群不宜服用

孕妇、哺乳期妇女、儿童及青少年不建议服用西洋参，因为他们的身体较为敏感，西洋参中的成分可能对他们产生不良影响。

高血压患者、糖尿病患者等慢性病患者在服用西洋参前应咨询医生，因为西洋参可能会影响病情和正在使用的药物。

参考资料：

[1] 《西洋参的“好搭档”找到了，每天坚持泡水喝，肝变干净了，睡眠也更好了》.CQTV安全与法. 2024年12月02日