想告诉全世界，这玩意儿真的太太太好吃了！ 不腥不柴的泡椒猪肝来啦，这样做直接吃两碗米饭，吃不完的猪肝留着第二天下面条也很好吃～ 食材准备:猪肝、泡椒、泡姜、大蒜、葱段 做法: 1、猪肝切薄片，用清水反复冲洗几次，这样可以更好的去处腥味，然后用厨房纸擦干水分，放入胡椒粉食盐腌制一会儿，然后倒入两勺淀粉抓匀，最后倒点食用油 2、泡椒泡姜都切碎，锅里可以多放一点油，然后油热后倒入猪肝快速翻炒30秒关火捞出来，锅里留入底油倒入泡姜泡椒蒜片炒出香味，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入猪肝翻炒均匀，最后撒上葱段即可。
