吴女士因为工作原因长期喝咖啡，最近几年工作越来越繁忙，喝的咖啡也逐渐加量，从一天1杯到1天4杯。

最近几个月，吴女士随时随地都会出现上腹部不适、反酸，在吃饭吃到一半的时候，突然就会反胃，这样的情况严重影响了吴女士的工作生活，去医院确诊后，发现是糜烂性胃炎。

医生对他说，这是因为大剂量的咖啡刺激食道、胃部，这才引发了愈加频繁的反酸、上腹部不适，进食后症状加重、持续难以缓解等症状。

在治疗期间，吴女士再也没碰过咖啡。

咖啡在体内的半衰期大约是2小时，大约需要4小时时间，体内的咖啡浓度会减少。在这4个小时内，咖啡能够提高警觉性、改善注意力，还可以抗击氧化。

日本防卫医科大学、大阪大学的联合团队进行的研究显示，喝咖啡能降低痛风风险。

研究人员对超过15万人的咖啡饮用习惯、痛风发病风险进行关联研究后发现，长期饮用咖啡有助于缓和痛风的发病。具体来说，每多喝一天咖啡，痛风的发病风险降低25%。

但是，喝咖啡也有一定的坏处。

1、依赖性：喝太多咖啡会导致一定的依赖，戒断时会出现头痛、疲劳等戒断症状。

2、对胃肠道：对胃黏膜产生刺激，引起胃痛、酸反流等不适。

3、影响钙的吸收：过量的咖啡摄入会影响钙的吸收，增加患上骨质疏松的风险。

4、对心脏造成伤害

很多上班族，长期依赖咖啡“续命”，这会对心脏造成伤害。长期依赖刺激神经的饮料，可能会导致早搏、房颤等心律失常得症状，日积月累很可能会引发心脏问题。

任何事物都有适量的一个“度”。咖啡能喝，但不能多喝。

1、控制摄入量

每天摄入咖啡量3到5杯是安全的。适量饮用咖啡对健康无害，避免过量饮用。

2、咖啡饮用的时间

建议在早餐后的一整个上午饮用咖啡，因为咖啡属于刺激性饮品，会刺激肠道，空腹饮用容易导致腹泻。

睡前不宜饮用咖啡，咖啡会刺激神经系统，影响生物钟，使人难以入睡。同时，咖啡的利尿效果也会导致夜间频繁起床，影响睡眠质量。

3、不适宜饮用咖啡的人群

孕妇、青少年、骨质疏松患者，对咖啡敏感的人群应适当控制咖啡摄入量。对于正在服用药物的人群，为了避免影响药效，建议服药期间避免饮用咖啡。

咖啡作为一种广受欢迎的饮品，既可以提高警觉性、改善注意力，但摄入不合理也有潜在风险，可以在一定程度上降低痛风风险。

但是过量摄入咖啡会导致依赖性，还可能造成胃肠道不适、影响钙吸收和增加心脏疾病的风险。

为了健康饮用咖啡，建议控制每日咖啡摄入量，不超过3~5杯；避免空腹、睡前饮用，减少对胃肠道的刺激，对睡眠的影响；

最后，孕妇、青少年、骨质疏松患者和对咖啡敏感者，应该少喝咖啡，服药期间也应避免饮用咖啡，以免影响药效。

参考资料

[1]《女子每天3杯咖啡“续命”，竟喝出这种病！》.光明网.2023-10-26.

[2]《咖啡奶茶来“续命”？小心会伤“心”》.上海市胸科医院微信公众号.2023-11-06.

[3]《新研究证实，喝咖啡有助于降低痛风风险！》.成都科协.2022-04-08.