【糖醋罗非鱼】
用料
罗非鱼一条 蒜2-3瓣
姜适量 盐适量
宴友食用油适量 水淀粉适量
酱汁料： 盐适量
生抽适量 番茄酱3汤匙
陈醋3汤匙 白糖3汤匙
水大半碗
做法
鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
煎至两面金黄色即可
锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
放入鱼炖煮5-10分钟
烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
把鱼盛出放在盘子上
把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
浇倒在鱼上
撒上葱花
【爆炒孜然鸡心】
用料
鸡心300g 青椒一小块
红椒一小块 黄椒一小块
蒜2-3瓣 姜适量
盐适量 鸡精适量
生抽适量 蚝油适量
孜然适量 宴友食用油适量
腌肉料： 盐适量
生抽适量 孜然适量
料酒适量
做法
锅中倒入适量的清水烧开后放入鸡心焯水至变色即可
鸡心切开两半去除血末和油脂，洗净后用适量的盐、生抽、孜然、料酒抓匀腌制半小时，青红黄椒切小块（跟鸡心一样大小）蒜、姜切碎
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香，
加入鸡心爆炒片刻
加入青红黄椒爆炒至断生
加入适量的盐和鸡精、生抽、蚝油翻炒至入味
最后撒上适量的孜然拌匀即可关火
【胡萝卜炖排骨】
用料
排骨一条 胡萝卜一根
香菜适量 盐适量
宴友食用油
鸡粉适量
做法
锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净
排骨洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用，香菜切段
把排骨放入炖盅里
放入胡萝卜
加水没过食材即可
盖上盖子放入炖锅里，按“慢炖”键，2:30分钟
时间到，打开锅盖，放入适量的盐和鸡粉调味即可食用
装碗撒上香菜即可食用
