艾叶鸽子煲清热解毒，祛风暖胃的效果，女性朋友在平时出现痛经，月经不调的时候喝些就能调经补血，有的女性出现宫寒也能喝些滋补，据说怀孕的女性吃些有安胎的效果。

干艾叶具有温经散寒、活血通络、温中止痛、清热解毒、安胎等功效与作用。

1、温经散寒：干艾叶具有温经散寒的作用，对于风寒感冒、冷痛、实寒证等病症有较好的治疗效果。

2、活血通络：干艾叶能够活血通络，对于跌打损伤、月经不调、痛经等病症有一定作用。

3、温中止痛：干艾叶可以温中止痛，对于胃脘冷痛、虚寒性腹痛等病症有一定缓解作用。

4、清热解毒：干艾叶具有清热解毒的作用，对于痔疮、痈疽肿毒等病症有一定疗效。

5、安胎：干艾叶具有安胎的作用，对于胎动不安、妊娠腹痛等病症有一定缓解效果。

适当吃一些鸡蛋，可以起到提高免疫力的功效。因为鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白，而优质蛋白构成了体内众多免疫物质的原料，因此通过吃鸡蛋可以有效促进免疫物质的数量，在提高机体免疫力方面具有良好的效果。

鸡蛋还可以起到保护肝脏的效果。因为鸡蛋中含有的蛋白质能够帮助修复肝脏受损组织，而蛋黄中含有的卵磷脂还能够加速干细胞的再生，并且提高体内血浆蛋白的含量，多方面帮助患者提高肝脏功能。

适当吃一些鸡蛋，还可以有效促进大脑发育。因为鸡蛋中含有的卵磷脂、胆碱等成分，这些成分能够有效促进大脑的发育，对于增强记忆力、提高反应力都具有比较好的效果。

鸡蛋还可以起到增加饱腹感的好处。因为鸡蛋中含有的丰富的蛋白质以及脂肪，这些物质可以为身体持续、稳定的提供能量，有效增强患者的饱腹感。

主料     换算

鸽子   一只

干艾叶20g

熟鸡蛋4个

辅料

红枣  5颗

姜片适量

调料

油1勺

盐3g

客家娘酒半碗

清水  1碗

步骤 1         烹饪模式

鸽子是在菜市场让摊主帮处理好的

步骤    2

备好食材

步骤    3

鸽子剁成块，红枣对半切开半，艾叶用清水泡软

步骤   4

准备几个熟鸡蛋

步骤    5

起锅热油，炒香姜片

步骤   6

倒入鸽子翻炒

步骤  7

鸽子炒至干香，放入红枣

步骤  8

倒入娘酒

步骤  9

倒入一碗清水，炆火烧开

步骤   10

取砂锅，锅内放入艾叶

步骤   11

把炒了的鸽子肉铲入砂锅

步骤   12

再把剥好的鸡蛋放入锅内一起炖煮

步骤    13

水火焖20分钟即可

步骤   14

成品。味道清香，益气补血