大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
板栗虫草花炖鸡汤准备食材:鸡肉，虫草花，板栗，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。
2、干的虫草花提前泡发，再清洗干净。板栗剥掉外壳，清洗干净备用。红枣清洗干净后去掉果核。
3、将鸡肉和板栗先放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，先炖煮半个小时。接着再放入虫草花和红枣，继续炖煮半个小时。
4、时间到，加入适量食盐调味，撒上枸杞子，再煮五分钟即可出锅开吃。
蚝油芦笋海鲜菇食材：芦笋，海鲜菇，胡萝卜，大蒜，蚝油，盐。
烹饪做法步骤：
1、芦笋清洗干净，斜刀切成小段备用，海鲜菇清洗干净，切小段备用。
2、锅中水开，加入一勺油，一勺盐，加入芦笋，焯水2-3分钟后捞出备用。
3、海鲜菇放焯水1分钟捞出沥干水备用。
4、锅中放入适量的油，油温6成热，加入蒜末，慢慢炒出香味。
5、接着加入胡萝卜，快速翻炒1分钟。
6、最后加入芦笋和海鲜菇，加入一大勺蚝油翻炒均匀即可。
耗油芥菜食材：芥菜：适量，洗净后切段备用；姜蒜：适量，切末备用；耗油：适量（约1-2汤匙）；盐：适量；白糖：适量（约1茶匙）；生抽：适量
制作步骤：
1. 处理芥菜： 将洗净的芥菜切成段备用，姜蒜切末备用。
2. 爆香姜蒜： 热锅，倒入耗油，放入切好的姜蒜末爆香。
3. 炒芥菜： 加入切好的芥菜，翻炒片刻。随后，加入少许盐和白糖调味，再加入适量的生抽提味。
4. 翻炒均匀： 将芥菜与调料充分混合翻炒均匀，让芥菜变软并吸收调料的味道。
5. 烹饪至熟透： 继续翻炒片刻，直至芥菜变软且入味，但不要炒得过分烂糊。
6. 装盘食用： 将炒好的耗油芥菜装盘，即可享用。
青椒炒牛肉准备食材:牛肉，青椒，蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、老抽、胡椒粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。青椒去蒂，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入青椒翻炒，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
4、加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
板栗炖鸡汤1、食材：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、生姜、大葱。
2、鸡肉洗净切块、板栗去皮洗净、葱姜洗净切好、红枣枸杞洗净。
3、鸡肉冷水下锅焯水，加入生姜一起煮沸，捞起沥干水洗净。
4、焯水好的鸡肉冲洗干净待用。热锅凉油，下入加入葱姜一起炒香。
5、把炒香的鸡肉倒入砂锅里。加入适量的清水炖煮。
6、下入板栗、红枣枸杞一起炖煮40分钟左右，食材都软烂了。
7、出锅前下入少许的盐调味即可。
山药玉米排骨汤食材：
排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣
做法步骤：
1、将排骨块用清水洗净，冷水下锅焯水，捞出洗净备用。
2、山药和胡萝卜去皮后切成块，玉米切段，红枣洗净备用。
3、锅中加入足够的水，放入焯水后的排骨块，加入几颗红枣，再加入几块姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4、将切好的山药、玉米和胡萝卜放入锅中，继续慢炖煮约30分钟，最后加入适量的盐调味，即可关火出锅。
清炒菠菜胡萝卜丝食材：胡萝卜、菠菜、大蒜
做法步骤：
1、将菠菜洗净去掉根部切段，胡萝卜去皮后切成细丝，大蒜切成末备用。
2、锅中水烧开，放入菠菜焯一下水，捞出沥干备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入蒜末炒香，加入胡萝卜丝翻炒至变软。
4、接着加入适量的盐和蚝油，再加入菠菜，继续翻炒均匀后，即可出锅。
黑豆猪蹄汤准备食材：黑豆，猪脚，姜片，红枣，枸杞子。
做法步骤：
1、黑豆清洗干净，浸泡六个小时以上泡发，然后捞起来控干水分。红枣清洗干净，去核备用。
2、猪脚清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪脚捞起来清洗干净。
3、将猪脚、黑豆、红枣和姜片一起放入汤锅中，放入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮两个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀再煮五分钟，煮至入味撒上枸杞子即可出锅开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
