大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。
暑意为炎热，大暑，指的是炎热之极。
夏季属火，火气通于心，因此，大暑后养生应以养心为主。
夏季养心如何养？
1、吃好
减少对生冷食物的摄入，特别是冷饮，一次吃太多容易对脾胃带来损伤，导致食欲减退，没有胃口，甚至损耗阳气。
平时应保持清淡饮食，可多吃杂粮粥和瓜果蔬菜，特别是苦味食物。苦味能缓解内热过盛引起的烦躁不安，清心健脑，泄热。苦荞麦、苦瓜、莲子芯都是不错的选择。
2、睡好
夏季昼长夜短，睡得晚又起得早，很容易导致睡眠不足。睡眠不足就会影响白天的精神状态，导致易烦躁或乱发脾气。
3、运动
锻炼身体能提高心肺功能，增强抵抗力，特别是耐热能力，为身体补充阳气，刺激食欲。
需要注意的是运动要把握好量，运动至微微出汗即可，不可做剧烈运动，以免损耗过多津液，损伤阳气。
4、心态好
天气炎热，人的心情也容易感觉烦恼，容易暴躁。不良情绪容易导致内分泌系统紊乱，增加身体的不适感。
因此保持良好心态很重要。平常应减少情绪波动，避免大喜大悲和过度焦虑。出现烦躁情绪应尽量缓解，分散注意力。
养心食疗
归芪百合炖瘦肉
准备材料：灸黄芪15克，当归10克，百合20克，红枣2个，瘦肉150克，生姜两片
制作方法：
1、所有材料清洗干净，瘦肉切块焯水，药材稍稍浸泡。
2、将所有材料放入炖盅内，加入1250毫升清水，加盖后隔水炖3小时左右，喝前加盐即可。
功效：补益气血，养心安神。
三七鲫鱼红枣汤
准备材料：三七15克，红枣5枚，陈皮5克，鲫鱼一条
制作方法：
1、鲫鱼掏出内脏，去磷洗净，红枣洗净去核，三七、陈皮洗净。
2、热锅加油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入适量水和料酒，后放入三七、陈皮、红枣和姜片。大火煮开后转小火煲30分钟，加盐调味即可。
功效：养心活血。
莲子百合瘦肉汤
准备材料：鲜莲子150克，鲜百合100克，瘦肉250克。
制作方法：
1、瘦肉洗净，切小块，鲜莲子、百合洗净。
2、将所有材料一同放于砂锅中，加入清水3000毫升，料酒少许，大火煮开后转小火煮1小时，加盐调味即可。
功效：养心安神、补益脾胃、滋阴润肺。
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