说起夏日的消暑单品，清甜多汁的西瓜一定能占有一席之地。

虽然西瓜能给我们补充水分，解热祛暑，但西瓜吃多了，也容易伤脾胃！

吃西瓜时，三个方面要注意

1、不宜多吃

西瓜属西瓜属于寒性食物，即使是正常人，也不宜食用过量，否则容易损伤脾胃引起消化不良或腹泻。脾胃虚寒的人尤其要注意不宜贪吃。

此外，变质西瓜一定不能吃，冰镇西瓜也不宜多吃。

2、糖尿病人慎吃

西瓜含糖量较高，糖尿病人短时间食用过量西瓜会导致血糖迅速升高，病情较重的还可能会出现代谢紊乱。

因此糖尿病人应控制，少吃或不吃西瓜。

3、女子特殊时期要少吃

女性经期，妊娠期及产褥期体质均较为虚弱，而西瓜过寒易损脾胃，过多食用会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿，从而使身体更加虚弱。

西瓜浑身都是宝，瓜皮也能吃！这些西瓜皮食谱快试试！

凉拌西瓜皮

准备材料：西瓜皮250克，大葱末20克，生抽、白醋、白糖、盐、鸡精适量

制作方法：

1、西瓜皮去掉外层绿色硬皮，切成小条，放入调味料拌匀。

2、起锅烧油，放入大葱末，小火炸成葱油浇在瓜皮上，搅拌均匀即可。

翠皮里脊

准备材料：西瓜皮、里脊肉、鸡蛋清、料酒、盐、淀粉

制作方法：

1、西瓜皮去掉外层绿色硬皮，切成丝，加少量盐腌渍片刻后挤干盐水。

2、里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、水淀粉拌合上浆。

3、起锅烧油，油烧至六成热时下入肉丝划散，待肉丝发白后捞出。

4、锅中留底油，放入瓜皮和肉丝翻炒几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

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