冬天寒气难挡,就得时不时喝上几碗热乎的小甜粥,嘴巴甜了,胃里暖了,连带着气色都能红润不少。
这粥呢,不同的食材熬出来,能起到不同的养人作用。先熬上三碗给你们尝尝,滋润不说,每一款都能馋得我猫爪挠心~
这头一碗四红粥,润得你脸蛋像朵桃花儿哟~这红豆、红枣、红糖、红皮花生,温温润润地熬出一锅糯红色。掺一把紫米让口感多一丝韧劲,甜度靠红糖来给,不过分甜腻,香味却浓郁到在嘴里转个不停。
这第二碗山药薏米粥,主要想给你“打个气“。哄住你疲乏的身子,舒舒服服地补个气。温柔地熬出个烂乎软糯,山药细糯粘嘴,能在嘴里打滑,而薏米粒绵绵软软一抿就散,清淡又柔润。
这第三碗奶香山药红枣粥,算是碗双补的升级版。再有奶香的加持,奶味给得浓,能很好得融在粥水里,香甜浓郁也是分分钟就能拿下的事儿,有点迷人哦~
山药蒸熟后放入搅拌机内打成细腻的糊状。
料理机内放入红枣、核桃、熟南瓜子、奶粉,再加入适量的热水,选豆浆模式搅打细腻。
准备小碗铺上一层山药泥,倒入奶糊,表面点缀红枣片和黑芝麻即可。
红豆、紫米提前用清水浸泡2小时。
烧一锅开水,水沸后先下红豆煮10分钟。再放入紫米、红皮花生、红枣,转中小火煮15-20分钟,煮到水分变少,粥变浓稠。
再加入1大勺红糖,1小把枸杞,搅拌均匀,煮到枸杞变软即可。
薏米提前用清水浸泡2小时。
准备一锅清水,放入泡好的薏米和糯米,再下去皮的山药段和红枣,大火煮开后转中小火煮20分钟。
最后放入冰糖,煮至冰糖完全融化就可以关火了。