⓵饭后容易困：膳食纤维缺乏时，食物在胃肠道消化过快，血糖波动大，就易导致饭后困倦、疲劳。
⓶便秘：膳食纤维能够增加便便体积，促进肠道蠕动，帮助排出。缺乏膳食纤维，便便会变得干燥，难以排出，导致便秘。
⓷痔疮：便秘增加排便时对肛门周围组织的压迫和摩擦，久而久之易导致痔疮。
⓸腹泻或稀便：腹泻通常是消化道中水分过多的结果，可溶性膳食纤维可以吸收肠道中多余液体，形成凝胶状物质，有助防止腹泻或稀便。
⓹总感觉饿：膳食纤维在吸水后会增加食物在胃中的体积，使人产生饱腹感。如果缺乏，人可能更易饥饿，从而增加进食量，悄悄变胖。
⓺“坏”胆固醇偏高：可溶性膳食纤维有助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，这种“坏”胆固醇会增加心血管疾病的患病风险。如果体检时发现该指标偏高，除了药物治疗外，增加膳食纤维的摄入也是一个很好的调理方法。
