62岁的张大爷有一个习惯，每天早上空腹时都要喝一杯水，这对于他来说可以促进大便通畅，早上猛喝一杯凉水，整个人也因此神清气爽。

张大爷的孙子小明也有一个习惯，早上起床后从来不吃早餐，他认为早上没胃口吃早餐，而且还影响他睡到自然醒。小明在家里住了几天，张大爷每天早上叫他起床吃饭，但每次不管用什么方法都叫不起。

这天早上，张大爷一边喊一边掀小明的被子，“还不起床，太阳都晒屁股了正是长身体的时候，天天不吃早饭，你这身体能好啊，我可听你妈说你胃痛好几次了，不吃早餐危害可大着呢。”小明好像戴了个紧箍咒，正在被唐僧念叨，头痛得不行。

小明忍不住说了起来，“爷爷，你先管好你自己吧，我可发现你经常空腹喝水，这个习惯也不好，特别是你还喝凉水，对肠胃也不好，比我不吃早饭的危害更大。”张大爷反驳道：“我早上空腹喝水挺健康啊，没人说我不健康，我身体也没出现什么问题。”

爷孙两人争论了半天早上空腹喝水危害大还是不吃早餐危害大，也没争论个结果来，到底哪种习惯危害更大，借着张大爷和小明的例子，这篇文章一起来了解，尽早改变不良的生活习惯。

相信有部分人有着跟张大爷一样的习惯，在中老年人群中常见，那就是每天早上空腹喝水，到底早上空腹喝水对身体有没有好处，她们也没有深入了解，更多的是跟风，宣称此为养生的好方法。

早上空腹喝水确实有好处，它可以为身体补充水分。我们在早上起床后往往有口干舌燥的感觉，这是因为人体在夜晚睡觉的这段时间里经过新陈代谢、呼吸、皮肤，还有尿液生成等过程消耗了大量的水分，在长达七八个小时的睡眠中也没有得到及时补充，因此起床后才会有口渴的感觉。早上起床后喝一杯水，能及时缓解此不适症状，为身体及时提供水分，有利于机体白天的运作。

早上空腹喝水有利于血液循环，使大脑清醒。早上起床后很长一段时间机体各器官都是不清醒的状态，特别是大脑，我们还会有一种懵懵的感觉，喝一杯水，能快速使大脑清晰。而且喝水后，胃肠道迅速吸收水分进入血液，能起到稀释血液，提高血容量，促进血液循环的作用，这在一定程度上也能让大脑恢复清醒。

早上空腹喝水可以促进胃肠道蠕动，有利于大便通畅。长时间未进食，胃肠道属于排空状态，胃酸分泌容易刺激消化道，先喝一杯水可以冲淡胃酸，减少对胃肠道刺激，同时起到了湿润肠道的作用，促进胃肠道蠕动，减少排便困难、便秘等风险。

那么早上空腹时应该喝什么水更有利于身体健康呢，有些人认为应该喝热水，减少对胃肠道的刺激，有些人则认为应该喝冰水，能快速使大脑恢复清醒状态。其实早上空腹时喝凉开水，是最好的选择。

有研究发现，烧开的水待自然冷却后其分子结构会发生改变，生物活性也比自然水高出好几倍，凉开水中的氯气比自然水降低了50%。正是由于这些因素的改变，使得凉开水饮用后能更迅速也更有效地被人体吸收，相比饮用一般自然水，饮用凉开水对机体的新陈代谢、物质转化等过程也更有利。早上喝冰水，容易刺激胃肠道，引发腹痛腹泻等不适症状。

不过早上空腹喝水要注意，不能饮用过多，一般喝150-200ml为宜，特别是有高血压或肾脏疾病的人群要注意，喝水量过多容易增加肾脏负担，不利于疾病恢复，高血压人群本身早晨是血压比较高的状态，一旦饮水量过多，血容量增加，反而会导致血压升高。

早上空腹喝水也不能喝太猛，很多人因为起床后口渴，接上一杯水后猛喝，这容易引发多种风险，比如鼻塞、呛水，还有可能导致电解质紊乱，出现头晕头痛、水肿、心率减慢等不适症状。喝水时要注意，越是口渴，越要慢慢喝。

早上空腹喝水，只要方法得当，并不会对身体造成什么不利影响，反而是小明长期不吃早饭这一习惯，有很大的危害。

很多人不吃早餐，学生没有时间吃，上班族懒得吃，还有部分人需要睡到自然醒，根本没有要吃早餐的意识。难道他们不知道不吃早餐对身体有危害吗，当然知道，因不吃早餐引起胃痛、胃病的人群有很多，但即使已经发病很多次，他们仍旧不做出改变。

不吃早餐，会导致消化系统受伤，引发一系列消化道疾病。上面也说到经过长时间的睡眠时间，消化道内的食物早已被消化完毕，但胃内的胃酸及各种消化酶不会停止分泌，它们在没有食物可以消化的情况下，会去消化胃黏膜层，长期以往，胃黏膜损伤，就会发展为胃炎、胃溃疡等消化道疾病，腹痛只是最早期最突出的表现，如果不及时采取治疗措施，会对生命安全造成威胁。

不吃早餐，会引发低血糖，记忆力也因此减退。在睡眠状态下也需要消耗食物为机体提供能量，早晨食物已经消耗殆尽，如果不及时摄入食物，血液中葡萄糖含量减少，无法提供能量，引发低血糖，大脑认知功能受到影响，会导致注意力和记忆力下降。长期以往，有着降血糖功能的胰岛素也发挥不了作用，容易发生胰岛素抵抗，最后发展为糖尿病。

不吃早餐不仅会导致心血管疾病风险增高，心理健康也会受到影响。《美国心脏病学会杂志》认为，不吃早餐或早餐摄入量低于全天摄入量的5%时，动脉粥样硬化的风险会增加，因心血管疾病死亡风险增加75%。大家肯定也想不到，不吃早餐还会引发心理疾病，日本东京大学有研究表明，相比每天按时吃早餐的人群，不吃早餐的人群患上抑郁症的风险会增加2.9倍。

很多人以减肥为理由不吃早餐，其实不吃早餐反而会导致体重增加，英国《每日邮报》有研究表明，不吃早餐的人一年可增加体重22斤。如果每天坚持吃早餐，可能要比节食、运动等所带来的减重效果更好。

不吃早餐，可以说百害而无一利，要比较早上空腹喝水和不吃早餐哪个危害更大，当然是不吃早餐危害更大，小明应尽早改变不吃早餐的习惯，吃健康早餐。

吃早餐的时间要注意，中老年人起得早，往往吃早餐也吃得早，六七点就把早餐吃完了，如果刚好中餐吃得比较晚，就会出现两餐间隔时间太长的情况，长时间未进食，能量消耗殆尽，就容易发生低血糖情况，特别是糖尿病患者要注意。

年轻人如上班族、学生等往往吃早餐吃得晚，早上匆匆忙忙没时间吃，过了饥饿的时间段，很多人就不会吃早餐了，直接吃中餐，不吃早餐的危害可想而知。如果九十点时吃早餐，又会导致吃中餐时进食过少，不利于胃肠道健康。早餐最好在7-8点之间食用，与中餐间隔时间不长，也发挥了早餐的重要性。

很多人吃早餐是随便对付几口，有什么就吃什么，其实早餐要吃饱，更要吃好。早餐所摄入的热量应达到一天总热量的40%，早餐应做到营养均衡，搭配全面。因此主食是必须要有的，主食可以多选择粗粮，比如杂粮粥、玉米、全麦面包等，相比我们常食用的米饭、面条等，这些粗粮食物营养价值更高。

早餐还需摄入足够的蛋白质，优质蛋白食物有鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等，许多人认为制作起来麻烦，但足够的蛋白质不仅能为机体有效提供能量，也能增加饱腹感，短时间内不会出现饥饿感。新鲜的蔬菜水果也是需要补充的，适量补充膳食纤维，也能促进肠道蠕动，解决排便困难的问题。

像我们平时日常生活中常食用的油条、方便面、煎鸡蛋、汉堡，还有腌制类咸菜、榨菜等，不仅是在早餐时要少吃，其他时间也要少食用，高脂肪高热量高盐食物并不利于身体健康，还会增加心血管疾病的风险。

张大爷与小明的争论，引发了我们对早上空腹喝水和不吃早餐哪个习惯危害更大的思考。早上空腹喝水有利于身体健康，不过要注意尽量喝凉开水，不喝冰水，即使口渴时也不要猛喝水。

而不吃早餐，危害多多，每种危害发展到最后，很有可能是致命的损伤。我们要提高每天要吃早餐的意识，正确认识到不吃早餐的危害，做到健康科学地吃早餐。

参考文献：

【1】王福成.早晨空腹喝水好处多[J].工会博览,2004,(19):65.

【2】马冠生.不吃早餐有哪些危害[J].生命与灾害,2023,(02):38-39.