食材准备：丝瓜，虾仁，面条，鸡蛋
调料：盐，鸡精，蚝油，蒜末。
制作步骤如下图：
1.丝瓜洗净切块备用，锅里倒油，打入两个鸡蛋煎熟盛出备用，锅里再加油，下入蒜末，虾仁炒香，加入丝瓜出炒软，加入鸡蛋再翻炒几下，加入开水。
2.煮开2分钟后加盐和鸡精调味，接着下入面条煮熟，面条用筷子能轻轻夹断加点蚝油就可以出锅开吃了。
二、清汤羊肉面
食材准备：面条，羊肉卷
调料：葱花，香菜，大葱，生抽，盐，鸡精，胡椒粉。
制作步骤如下图：
1.起锅烧油，油热下葱花爆香，加入羊肉卷炒软，一定要把羊肉卷的水分炒干哦，加入开水，加盐，鸡精，胡椒粉调味。
2.烧开下入面条煮3分钟左右，加一点鸡精，胡椒粉，关火撒上香菜，葱花就可以出锅开吃了。
三、牛肉米粉
食材准备：牛肉，米粉。
调料：葱姜蒜，剁椒，香菜，生抽，白胡椒粉，玉米淀粉。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，下入米粉煮熟捞出过凉水备用，牛肉切片，加入适量胡椒粉，一勺玉米淀粉，2勺生抽，一勺食用油抓拌均匀腌制15分钟。
3.起锅烧油，油热下牛肉迅速划散，炒至变色盛出备用，锅里留底油，下入姜蒜，剁椒炒香，再放两勺生抽炒香，加入开水，加盐，糖，白胡椒粉调味，下入米粉，牛肉再次煮开，关火撒上香菜就可以开吃了。
四、口蘑肉末汤面
食材准备：口蘑，肉末，青菜，面条。
调料：葱花，生抽，料酒，淀粉，蒜末，姜末。
制作步骤如下：
1.肉末里加入葱花，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟备用。
2.起锅烧油，油热下肉末炒至变色盛出备用，锅里再加油，下入姜蒜末炒香，加口蘑炒软，加入开水。
3.汤再次烧开，下入面条，煮到用筷子轻轻夹断，加一点盐和生抽调味，最后下青菜烫个30秒左右就可以出锅开吃了。
五、双椒牛肉拌面
食材准备：面条，泡椒，牛肉，青红辣椒，菠菜。
调料：姜蒜，鸡精，蚝油，葱花，生抽，醋，辣椒油。
制作步骤如下：
1.面碗里加入生抽，蚝油，陈醋，香油，辣椒油，葱花备用。
2.起锅烧油，油热下姜蒜，泡椒炒香，再加一勺蒜蓉酱炒香，倒入牛肉末，翻炒均匀至变色，加入青红辣椒碎，少许蚝油，鸡精，大火翻炒均匀入味备用。
3.起锅烧水，水开下面条煮熟，再加点菠菜烫30秒左右，加入一勺面汤在料碗里，酪乳面条，加上炒好的牛肉，搅拌均匀就可以开吃了。
