1、裙带菜豆腐虾仁汤
所需食材裙带菜适量，大虾8只，嫩豆腐一盒，鸡蛋1个，小葱1棵，姜3片，盐适量，胡椒粉少许。烹饪步骤1️⃣准备好所有食材，裙带菜清水泡发，大虾去壳去虾线洗净，鸡蛋打入碗中打散，豆腐切小块备用。 2️⃣起锅烧油，(橄榄)油少许，葱花姜片爆香，放虾仁炒至变色，接着放裙带菜翻炒一下，加适量开水。 3️⃣开锅放切好的豆腐，适量盐，少许胡椒粉，再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用。
2、五花肉炒芥蓝
食材：芥蓝、五花肉步骤：1、将先芥蓝仔细洗净，去除杂质与老叶。2、切成均匀的小段，以便更好地烹饪与入味。3、热锅后，将五花肉薄片下锅，小火慢煸，直至油脂析出，肉色变得金黄，香气四溢。4、加入蒜末，快速翻炒，使其香味充分释放。5、调入蚝油与生抽，翻炒均匀。6、加入芥蓝段，根据个人口味加盐或鱼露，再加糖提鲜，同时加入少量清水以防糊锅。7、大火翻炒至芥蓝熟透，即可出锅享用。
3、番茄玉米排骨汤
食材： 👉番茄➕排骨➕香菇➕玉米➕调味料做法： 1、番茄切块，玉米切块，胡萝卜去皮切滚刀块 2、锅中冷水放入排骨，放葱姜料酒焯水后捞出洗干净 3、锅中倒油，油热放葱姜爆香后加入番茄炒出汤汁，加入排骨翻拌几下 4、倒入适量清水，大火煮开转小火炖半小时，再加入玉米、胡萝卜、香菇煮20分钟，加盐和二勺生抽调味，撒上葱花就可以出锅啦～
4、芹菜炒香干
食材准备：芹菜，香干，葱蒜干辣椒
做法：芹菜，香干切段，葱蒜干辣椒切碎备用。 热锅烧油，爆香葱蒜干辣椒，加入香干，翻炒大概30S左右，加入芹菜，继续大火翻炒15-20S，加入2勺生抽，一勺蚝油，大半勺老抽和一点点盐（口轻可以不放盐），继续翻炒15S左右到芹菜全部断生，就可以出锅啦。
5、葱油鱼片
食材：鱼、娃娃菜、葱、花椒1、娃娃菜洗净，鱼片洗净（可以买现成的鱼片，也可以买整条鱼回来自己切片），葱洗净切成葱丝； 2、碗中加2勺蒸鱼豉油，1勺醋，半勺白糖，搅拌均匀备用； 3、起锅烧水，水开后放入娃娃菜烫熟，捞出沥干水分备用；4、重新起锅烧水，水开后放入鱼片烫30-40秒左右（鱼片较厚或者量比较多的，可以稍微烫久点，根据自己食材情况），捞出沥干水分备用； 5、将娃娃菜铺在碗底，然后铺上鱼片，淋上调好的料汁，加点葱丝和花椒粒，均匀浇上热油即可。
6、清炒菜心
食材：菜心做法： 1、油菜苔择段洗净，蒜切片，干辣椒去籽切段 2、锅里放油，油热后放入蒜片干辣椒花椒爆香 3、倒入油菜苔，加适量盐，少许味精，大火翻炒均匀即可
