谷胱甘肽是你身体中最强大的抗氧化剂，甚至被称为“主抗氧化剂”。它是一种存在于你体内每个细胞内的三肽。 抗氧化剂对消除你体内的自由基至关重要。自由基基本上是一种非常活跃的粒子，它会在细胞周围反弹，破坏它们所接触到的一切。大多数起源于新陈代谢过程，但也可能来自于毒素、辐照和有毒金属。 因为自由基具有如此大的破坏性，细胞有一个防御网络来中和它们。这个抗氧化剂网络由许多成分组成，包括维生素、矿物质和被称为硫醇的特殊化学物质（谷胱甘肽和-硫辛酸）。 谷胱甘肽由三种氨基酸组成：半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸。 由于名称相似，谷胱甘肽有时与谷甘氨酰胺和谷氨酸混淆。虽然这三种分子都是相关的，但它们在组成和功能上是不同的。当你健康的时候，这三个都是平衡的，在你的身体里做一个微妙的舞蹈。 简而言之，这是这三个人之间的区别： 谷氨酰胺：你身体中最丰富的氨基酸，由你的大脑中的谷氨酸制成；在各种抗损伤过程和肌肉修复中起着重要作用；谷胱甘肽的前体。 谷胱甘肽（两种类型，GSH和GSSG）：“主抗氧化剂”——你身体中最强大的抗氧化剂，存在于每个细胞中。保护细胞，对肝脏健康尤其重要；分解成游离的谷氨酸。 谷氨酸（又名谷氨酸或谷氨酸）：你大脑中的单肽氨基酸神经递质-突触活动所必需的。你不会想要太多的，它是一种兴奋毒素。（另请参见味精或味精） 谷胱甘肽不同于其他抗氧化剂，因为它是细胞内的。它具有独特的能力，可以最大限度地提高所有其他抗氧化剂的活性，包括维生素C和E、CoQ10、硫辛酸，以及你（希望）每天吃的新鲜蔬菜和水果。它能清除你细胞内的毒素，保护你免受辐射、化学物质和环境污染物的有害影响。 目前有大量关于谷胱甘肽补充剂的大肆宣传，作为一种“奇迹”手段来促进健康，预防疾病和对抗衰老。 让我们把一些事实从关于谷胱甘肽如何工作的神话中分离出来，看看正确的方法来建立你身体的谷胱甘肽储备。 谷胱甘肽是如何工作的 谷胱甘肽的主要功能是保护你的细胞和线粒体免受氧化和过氧化损伤。随着你年龄的增长，你的身体产生谷胱甘肽的能力就会下降。 谷胱甘肽不仅仅是一种内源性抗氧化剂，它也是能量利用、解毒和预防与衰老相关的疾病的重要因素。谷胱甘肽缺乏症与： 与年龄相关的疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病 冠状动脉和自身免疫性疾病 关节炎，哮喘和其他炎症性疾病 癌症 线粒体功能障碍 肌肉无力和疲劳 谷胱甘肽的合成依赖于三磷酸腺苷（ATP），这是一种提供细胞能量的分子。因此，谷胱甘肽水平与能量缺乏或低ATP有关。