广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是一种常见的植物,具有清热解暑、凉血解毒的功效,被誉为
葱烧猪手食材配料:猪手(首选前蹄四点金)、大葱1条,紫洋葱1个,小葱姜块蒜子若干,话梅6粒。制作步骤:猪手冷水下锅焯水加
大米发糕,这一古老而经典的米制发酵甜品,犹如一朵洁白的云朵,轻轻盈盈地飘浮在味蕾之上。它绵软甜润,Q弹可口,宛如初春的柳
荠菜,这看似平凡却蕴藏着丰富营养的野菜,通常在初春时节便悄然上市,带着大地的清新和生机。它的上市时间,正是万物复苏、春意
甜辣松板肉食材配料:松板肉、鲜陈皮、香葱段、姜、蒜片、酒鬼花生、辣椒丝、甜辣汁、辣鲜露、鸡粉、川香麻辣酱、白糖、蚝油、老
大暑,是夏天的最后一个节气,再往后,就是立秋。《月令七十二候集解》载:“暑,热也。就热之中分为大小, 月初为小,月中为大
剁椒蒸鸡食材配料:嫩鸡、猪油、剁椒酱、蒜末、姜末、豆豉、鲜小米椒、葱花制作步骤:鸡宰杀干净后剁成块,用葱姜水、料酒腌制去
今天分享一款经典甜点海棠糕,这海棠糕可是点心中的老一辈,创制于清代,是清代的江南名糕点,因糕形似海棠花而闻名,后逐渐成为
在炎炎夏日,没有什么能比一盘鲜香麻辣的小龙虾更能点燃味蕾的激情了。这是一场视觉与味觉的盛宴,那身披红甲的美味战士,总是在
红烧腐竹是一道色香味俱佳的粤菜系名菜,以腐竹为主材,搭配多种食材红烧而成,制作好的成品口感柔软富有弹性,味道咸鲜微甜,营
当夏日的骄阳如火,将大地烤得滚烫,仿佛连空气中都弥漫着焦躁与不安。此时,若有一款清新宜人的点心能降临人间,无疑将成为大家
干锅鸡翅,顾名思义,是一道以鸡翅为主料,采用干锅烹饪技法制作的佳肴。它源自中国川菜系,以其独特的麻辣鲜香和干爽口感,成为
鲜椒豆花牛肉食材&配料:牛肉、内酯豆腐、蒜末、姜末、螺丝椒末、红椒末、黄椒末、鸡精、味精、鸡汁、白糖、盐、胡椒粉、生粉、
一提到茄子,你的脑海里头显现出来的画面是怎么样的?是不是紫的、绿的、白的、长的、短的、圆的,不同形态不同样子的茄子瞬间就
刷到一个搜索提问,问的是麻辣豆腐的简单做法步骤。我顿时一脸懵,什么麻辣豆腐?不是麻婆豆腐吗?后来一查,这俩做法相近,大差
红汤黄辣丁食材&配料:黄腊丁、土豆片、藕片、姜米、蒜米、干辣椒节、花椒、豆瓣酱、泡姜末、泡椒末、盐、味精、白糖、香料油制
随着小暑的步伐悄然走远,炽热的阳光如烈火般无情地炙烤着大地,仿佛要将这广袤无垠的土地化作一片焦土。此刻,天气正逐步走向三
黄骨鱼,又叫刺昂鱼、黄辣丁、黄鸭叫、嘎鱼,因其身披“黄”皮,鱼鳍尖刺如“丁”,刺到手指会“火辣辣”地痛,在一些地方被人称
紫苏黄骨鱼汤食材&配料:黄骨鱼、紫苏、姜片、葱段、盐、料酒、白胡椒粉制作步骤:黄骨鱼开膛,去掉鱼鳃、内脏,烫皮后用清水洗
小暑时节,夏日的热浪如潮水汹涌般节节攀升,那热度,连容嬷嬷也期盼着自己能被打入冷宫,从而寻得一处清凉,避开这炙热的侵袭。
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