春节的脚步刚刚离去
元宵佳节的的脚步又近了
说到正月十五元宵节
美食那自然是少不了
面对北方的元宵、南方的汤圆
肾友们却犯了难
它俩有区别吗？
到底能不能吃呢？
汤圆≠元宵许多人以为汤圆和元宵是一回事，其实不是的。
按照各地方传统，基本上是北方吃元宵、南方吃汤圆。简单地说，汤圆是「包」出来的，而元宵是「滚」出来的。
北方元宵多为甜馅，有黑芝麻、花生、豆沙、山楂等；南方汤圆则甜咸荤素皆有，有芝麻、红糖、玫瑰、水果、鲜肉等。
汤圆多清水煮着吃，而元宵吃法多样，除了煮着吃，还可以炒、炸、烤等。
肾友可以吃汤圆元宵吗？那么问题来了，肾友可以吃汤圆或者元宵吗？
在此爱多多营养师要给大家提个醒：“肾友可以吃汤圆，但需有选择地少量食用！”
目前市面上汤圆元宵种类丰富，馅料多种多样。但无论是汤圆还是元宵，其主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂食品。
肾友偶尔吃点是可以的，普通中等大小的汤圆，每次吃3-5个为宜，解解馋就行。
合并高磷血症肾友花生、芝麻、豆沙、蛋黄等含磷量较高，有高磷血症的肾友要特别注意，以上口味尽量少吃。
合并糖尿病肾友汤圆元宵的的主要成分是糯米粉，升糖指数较普通米面高，但这并不是说糖尿病肾友不能吃，不可贪多，两三个即可。建议和蔬菜搭配在一起吃，有利于血糖控制。
合并高脂血症肾友无论口味是甜还是咸，馅料中都不可避免的加入油脂，建议选择无馅小汤圆，直接水煮食用，可以放少许白糖或红糖调味。
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肾友怎么吃汤圆元宵更健康？汤圆元宵虽美味，但想吃得美味又健康，快来看看以下健康贴士吧~
01、减少主食量
汤圆个头虽小，但热量可不少。4个黑芝麻汤圆（大约100g）的热量约312千卡，而一碗白米饭（200g）的热量约230千卡。也就是说，4颗汤圆比一碗米饭提供的热量还高。因此，如果肾友要吃汤圆或元宵，一定要减少相应主食的摄入量。
02、配菜要清淡
汤圆元宵中的油脂含量较多，吃的同时尽量避免高脂食物一起食用，如猪皮、猪蹄、炸鸡、酥肉等。建议配菜选用低脂高纤维的瓜类、叶类蔬菜，采用蒸、煮、炖等烹调方法，以清淡为主。
03、最好趁热吃
糯米中支链淀粉的含量极高，在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，分子间凝固加强，不容易被消化。但也不要吃得太快太急，小心烫伤。
天上月儿圆，阖家人团圆。
爱多多祝您和家人
多喜乐，长安宁！
元宵节快乐！
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