今天我是没想到，有结友来问我饮食“菜谱”了，哈哈哈，没想到我这个半吊子幸福制造师又多了个“厨师”的活。其实来新桥体验过“假手术”的结友们都知道，每次手术前和手术后的宣讲，主管医生和护士都会反复强调注意饮食。我在肺癌真相科普中也专门说过注意事项：

术后饮食很简单，只需要记住几个字就成：戒辛辣，戒生冷，禁烟酒，低糖低脂，加强营养，增加蛋白质。不少患者都记住了前面几个字，但是不容易理解低糖低脂，加强营养和增加蛋白质。

其实这么做的逻辑很简单，高糖高脂会大量消耗体内的矿物质和B族维生素，容易造成抵抗力下降。加强营养是因为手术之后身体消耗大，需要更好的营养来提升身体素质，而高蛋白是最好的营养补充来源。所以在术后，应该多摄入牛奶、大豆、鱼、牛肉、鸡蛋（鸡蛋需要注意蛋黄摄入量，防止胆固醇摄入过多）等，菌类，富含纤维素的绿叶蔬菜，辅以苹果、猕猴桃等富含维生素的水果。

但是请注意，这里的饮食建议是术后1个月内的主要饮食建议，并不是一个长期的“饮食规范”。不要给自己套上太多的枷锁，都已经通过手术治疗治愈了，就应该放下一切烦恼，回归舒适的生活。祖国那么大，各个地方都有自己饮食习惯，保持好适合自己生活习惯的健康饮食“菜谱”，才是最正确的方式方法。

我认为只要术后超过1个月，喜欢美食应该有，但是要适度。这里并不是手术会对饮食造成什么巨大影响，而是更多趋于健康饮食的考虑，如多“白肉”，少“红肉”；多水果蔬菜，适当碳水摄入，同时在生冷方面也要注意食用量，比如鱼类刺身需要注意可能存在的寄生虫（海鱼刺身可以适当吃，淡水鱼刺身少吃或不吃），冷冻肉类食品的保质期在有效期内，高糖食物控制量且有选择的吃等等。

以下转自结友的网络咨询：

今天周末，家里实在懒得烧了，就买了牛肉，鱼片和泽虾吃涮锅。。爱人术后，我家一直很注意，家里买了三台净化器，注意了生活作息，更注意了饮食习惯，似乎所有医生不管中医西医都说忌生冷和辛辣。。我几个月没吃生鱼片了。

突然想起本吧的根据地是重庆。。。所以很好奇。。。哈哈哈，川渝的结友动了手术后就不知辣的了吗？真能改口味？？

顺便再问下，那术后三分，五分熟的牛排还能吃吗？

大家有空谈谈术后吃喝的心得，鄙人一直认为，美食是人生的一大乐趣。。只要避开绝对的禁忌，该享受的一定别错过。。

大家周末愉快，胃口棒棒。