我们的大脑每天都要进行各种各样的脑力思考,如果是脑力工作者,大脑消耗的能量会更大。
过度用脑,但是却没有补脑意识,很容易会出现脑疲劳,记忆力下降。
补脑怎么补?都说“以形补形”,核桃的形状与大脑相似,补脑很多人第一时间就想到吃核桃。
虽然核桃中含有的ω-3不饱和脂肪酸确实对大脑健康有一定益处,但还有很多食物,补脑作用都不输核桃。
想要保护大脑,不要只知道吃核桃!
1、多吃含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸是大脑的重要组成部分。
鱼类
特别是一些脂肪量高的鱼,比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,都含有非常丰富的不饱和脂肪酸。建议每周吃两次以上鱼类。
坚果
坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E及蛋白质,有利于大脑健康。可以每天吃一小把,大约10克左右。
橄榄油
橄榄油含有非常丰富的人体不饱和脂肪酸油脂,特别是里面的油酸含量非常高,有利于降低人体炎症水平,有利于大脑功能。
如果没有橄榄油,可以选择菜籽油和山茶油。
2、多吃新鲜蔬菜和水果
新鲜蔬菜水果可以增加人体抗氧化物质的摄入,有非常好的保护大脑作用。
绿色蔬菜
菠菜、西兰花等很有非常丰富的叶酸、B族维生素,还有各种各样的植物化学物,有非常强的抗氧化作用。
尽量少选择淀粉类很高的蔬菜,例如芋头、山药、南瓜等,容易升高血糖,不利于大脑健康。
绿色蔬菜建议餐餐有,且占到蔬菜的一半以上。
浆果
蓝莓、樱桃、草莓、覆盘子等含有非常丰富的生物类黄铜,生物类黄铜具有非常强的抗炎抗氧化作用。有利于改善大脑的认知功能。
建议每周吃两次以上浆果。
3、高蛋白和高膳食纤维食物
例如豆和豆制品,每天可以摄入15~25克。还可以用一部分全谷物代替精制谷物,增加膳食纤维的摄入,有利于血糖平稳,对大脑健康起到保护作用。
除了可以多吃补脑食物增加脑动力,日常生活也不能松懈。
1、不暴饮暴食
过量的热量摄入除了会增加肥胖和心血管疾病的风险,还会降低神经突触可塑性,突触神经是学习记忆新事物的必备条件。
另外,应少吃含饱和脂肪酸的食物,饱和脂肪酸能量过高,会加速认知衰老,对脑外伤者、老年人的认知的损害还会恶化。
2、保持健康体型
瘦素是人体脂肪分泌的一种激素,与高级认知功能有关的前额叶、与学习记忆有密切联系的海马等区域,会受到瘦素的影响。
但肥胖的人内分泌功能与常人不同,导致瘦素没办法发挥正常作用,因此肥胖的人应减肥。
3、坚持运动
研究发现,运动额外地对认知有帮助,甚至对一些神经系统的疾病也有正面效果。
总结一句话,健康的饮食和正常的生活,都能帮助获得能量,增强记忆力。
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