慢性肾脏病的患者由于肾脏功能下降，食物的代谢产物不能排出体外，导致毒素堆积，因此从慢性肾脏病3期（（即eGFR<60 ml/min·1.73㎡））开始就应该限制高蛋白食物，避免蛋白质摄入过多对肾脏产生负担。

低蛋白饮食患者的问题一是坚持不容易，二是容易导致营养不良。因此低蛋白饮食的关键是“摄入适量的优质蛋白质，同时要保障充足的热量摄取”。

在能量充足的情况下，机体才不会动员蛋白质进行供能。因此在限制蛋白质摄入的情况下，需要充分利用含脂肪和碳水化合物高且蛋白质低的食物来提供能量。

那么应该怎么办呢？可以选择低蛋白主食！

这样做的好处真的是多多的——

1、减少10-15g/d的蛋白质摄入，更好地坚持低蛋白饮食；2、多出的蛋白质节余，可补充鸡蛋、牛奶、肉等优质蛋白质类食物；3、减少代谢废物，降低肾脏高滤过状态，保护肾功能。

目前大多数的低蛋白主食（低蛋白大米、低蛋白面粉、低蛋白面条等），但市场售价价格都比较高，长期食用经济负担比较重。

今天多多就来给大家推荐几种便宜、易得的低蛋白主食，希望能减轻您的负担。

根据国家卫计委发布的《慢性肾脏病膳食指导（2017）》推荐：用土豆、白薯、藕、山药、芋头、澄粉、粉条等富含淀粉的食物来代替主食。

薯类替换大米量：200克替换50克大米。

淀粉类替换大米量：100克替换100克大米。

这样在能量摄入相同的情况下，可以腾出更多蛋白质份额，可摄入肉蛋奶（含豆制品）等优质蛋白质。即满足低蛋白饮食要求，又能轻松达到优质蛋白质比例超过50%的需求。

所以肾友们，主食不要只盯着米面啦，适当换换口味，吃一些低蛋白的主食也许反而更有利于肾病的稳定哦。

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