蔬菜随便吃、水果白天吃、肉类可劲吃、碳水少量吃、补充优质蛋白的好食材，例如鸡蛋、瘦肉、奶类、豆类、鱼虾、海鲜等。都含有丰富的优质蛋白，减肥最好是吃低升糖指数低热量富含营养的食物。

饮食注意不要吃的太咸，吃得太咸易造成水分在体内滞留，形成水肿，人看起来也就胖了。同时吃得太重口也容易吃的更多，不知不觉热量摄入就超标，盐份长期摄入过量还会诱发高血压，心血管疾病和骨质疏松症。

「世界卫生组织」建议成年人：每日入盐含量小于5克（每日钠摄入量小于2克）

老年人：特别是患有慢性病的老年人，每日摄入盐含量控制在3~4克（每日钠 入量1.1~1.5克）

我们常说有的人喝水都会长胖，这其实是因为身体的代谢水平过低，身体消耗的热量小于摄入的热量，代谢不走的热量囤积在体内，身体就发胖了。还有就是脾虚，身体运送水份的能力降低，垃圾、毒素积累在体内。

减肥平台期时间因人而异，这是身体的自我保护，身体不会让我们的体重永无止境的瘦下去。瘦到一定程度后，身体会进行一个自我调整，提高食物的利用率，降低身体的新陈代谢来进行自我保护，这个情况一般会持续1~2周才会进入下一个体重下降期。

减肥一定不要不吃粗粮，很多人饮食不均衡，只吃精米精面，会导致身体缺乏维生素B1和维生素B2。维生素B1能够调节神经系统，促进食物消化吸收；维生素B2会参与能量代谢，帮助脂肪燃烧，并将脂肪转化成能量。所以当缺乏维生素B1B2时，也会让你不知不觉地慢慢变胖。

能够补充维生素B1、B2的食材：黑米、燕麦、薏米、玉米、荞麦等粗粮，豌豆、芸豆、黄豆、绿豆等豆类以及猪牛瘦肉、鸡蛋，奶类。