【健康科普】影响钙吸收的四类食物,孩子长个关键期要注意

集药方舟 2023-03-17 09:50:19

想要骨骼发育好,钙质很重要。很多妈妈在孩子成长期间都会选择给孩子补充大量钙元素,以满足孩子生长发育需求。

但是有些孩子还是会出现缺钙的表现,这是为什么呢?

虽然我们可以在日常膳食中轻松获得钙,但也有很多食物是钙的克星,会影响钙的吸收或导致钙质流失。

这些钙质克星,长个关键期的孩子要谨慎食用

1、含草酸的蔬果

草酸进入肠道后,会和肠道中的钙结合,形成不溶性的沉淀物,影响钙的吸收。

建议孩子吃蔬菜水果不要过量,每天吃500~750克即可,避免有涩味的蔬果,例如菠菜、苋菜、竹笋、菠萝等,吃之前要先用水焯一下,使部分草酸先溶于水,再进行烹饪食用。

2、高盐食物

进食过多的盐分,摄入钠过多,肝脏每天需要将多余的钠排出体外,每排出1000毫克的钠,就会消耗26毫克的钙,这些不仅会影响身体对钙的吸收,还可能会导致体内骨骼中原有钙的流失。

孩子的饮食还是要以清淡为主,做饭时要注意盐的用量。

3、高油高脂食物

油炸、烧烤、汉堡等油脂类丰富的食物在体内会分解成脂肪酸,脂肪酸(尤其是饱和脂肪酸)在胃肠道会与钙形成难溶物质,从而影响钙的吸收率。

油腻食物不要吃过多,过多的脂肪摄入还会造成儿童肥胖,使孩子早发育,进一步影响孩子长高。

4、含磷的食物

经加工生产的食物,例如碳酸饮料、汉堡、炸薯条等,含有大量的无机磷,能够被人体完全吸收。

正常情况下人体钙磷比是2:1,一旦摄入过多的磷,人体内的矿物质平衡被打破,钙磷比可高达1:10,抑制、破坏钙的吸收利用。可能会造成儿童发育不良,食欲不振等问题。

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