最近几年，资本进入酱酒的新闻屡见不鲜，而入局酱酒也确实给很多资本企业带来了实实在在的好处，最为直接的便是股市上的一路高光。入了酱酒的如椰岛、中锐、岩石股份等等，大家翻看一下这些企业股票在入局酱酒前后的变化便可知道为什么大家挤破头想跟酒沾上关系了。
还有些可能跟酒有关系的，比如群兴玩具、贵绳股份、贵广网络等等，即使再三发公告解释企业跟酒无关，但奈何股友们根本不听劝啊！“你有没有被借壳不是你说了算的，我们说你有你就有！”然后，这些沾酒的上市公司便也默认了，毕竟股市给的实在是太多了！
去年年末的时候，有媒体爆出洽洽也开始做白酒了。笔者当时也关注过，当然我起初也以为“洽洽”染酱也无非是搭一波顺风车，拉一波股价。
不过从股权穿透上面却发现不是这样，洽洽所染酱酒并非洽洽控股，而是由洽洽食品创始人陈先保控股的江洽食品科技公司出面投资，这也就意味着染酱与上市公司“洽洽食品”无关，所以，消息公布对于洽洽的股票而言没有丝毫的变动。
因此，“洽洽”的这一波“染酱”，出发点便有点不同寻常。
企业的行事风格主要看掌舵者，大海航行靠舵手。陈先保其人，根据网上公开信息查询，1982年毕业于无锡轻工业学院食品发酵专业，这个学校就是如今位于无锡的江南大学，酒圈人应该都知道这是中国酒业的黄埔军校，季老爷子当年便是从这里出发去往茅台的，缔造了如今的国酒茅台。
而陈先保自江大毕业后，先是在安徽省商业厅下属的糖烟酒公司工作了十多年，然后乘着改革开放的东风下海经商，90后估计都吃过的经典的双节棍造型的棒冰便是出自他的手笔。从棒冰到瓜子，再到现在的每日坚果，一次成功是偶然，三次成功就很不一般了。
我们从洽洽的商业布局来看，这是一家喜欢做产业链生意的企业，不是单纯的收货炒货再卖货，洽洽在全球拥有数十家种植园，确保充足优质的原材料如葵花籽、坚果等供应。农业生产是个长周期、重资产的事，能坚持自产自销，无论是瓜子产业还是坚果行业都是独一家的存在。
这种全产业链的思维从瓜子到坚果，再到现在的白酒，陈先保依然未改变其作风。
12亿，1000人，300亩贵州的酒厂不知凡几，资本玩酱酒很多都是直接买上一个小酒厂，包装一下，讲讲故事，讲讲历史，再趁着酱酒热抓紧招一批商，回一批款，效果好就继续干，效果不好可能随时都走人。
但是洽洽的陈老板却有点反其道而行之的意思。
这家名为“贵州君台厚酱酒业”的公司坐落于贵州遵义赤水市，距离仁怀茅台镇大约170公里，距离那条号称美酒河的赤水河直线距离不过4公里，酿酒环境自然也是得天独厚。估计行业内也有不少人或者商家一直在等待，从去年到今年，洽洽这一波动作这么慢，娃酱都出来了，怎么还没看到君台的产品？
闹了半天，人家这是从源头开始干，上来不是直接卖酒，而是先盖酒厂？
据悉，君台酒业一期已经投资12亿，实现2万吨的投粮，生产工人已经接近千人规模！以我现在的眼界跟格局的话，这每天早上一睁眼，呵，几十个W就出去了，得卖多少瓜子才够？
听说君台的酒现在已经开始在小圈层里面运营了，伴随着酒厂产品的大规模生产，不知道在不久的将来，嗑瓜子喝酱酒会不会成为一轮新的风潮？
