•粗粮糊：粗粮在打磨过程中，其含有的维生素、微量元素和膳食纤维等都会有一定损失。被打磨得越细，越容易被消化、吸收，甚至会从低GI的食物变成高GI食物，可能会导致血糖快速上升，对血糖并不友好。
•八宝粥/饭：八宝粥/饭在烹制过程中往往会加入大量糯米、红枣等食材，糯米属于黏糯的主食，含有大量支链淀粉，升血糖能力强，而且这类食物往往需蒸煮得稀烂、软糯方可食用，就更容易提升血糖了。
•假“粗粮”饼干、面包：有一些饼干、面包披着粗粮的“外衣”，但其除了以精制小麦粉为主要原料外，往往还加入大量油脂、糖分等，不仅会升高血糖，还会让人发胖。
•膨化粗粮：把粗粮做成膨化食品，会造成粗粮本身营养的损失，而且膨化食品脂肪含量通常也较高，过多食用易引起肥胖。
•粗粮馒头：我们经常会看到一些粗粮馒头，但仔细观察配料表会发现其中只含有很少一部分粗粮，其主要成分还是精制小麦粉。在购买这类食品时，一定不要被包装欺骗，多看看配料表就不会上当了。
