赤水漫谈:与“美酒河”同名,赤水市白酒产业发展路在何方?

淘淘聊商业 2024-03-31 21:43:08

赤水河,自云南镇雄发源,一路蜿蜒东流,经金沙、叙永、古蔺,穿仁怀、习水、赤水,至泸州合江县汇入长江,全长约440公里,这个长度在中国水系中并不算靠前,让赤水河蜚声四海的原因有二:其一是当年的遵义会议之后,毛主席四渡赤水出奇兵,开启了中华民族新征程。其二便是以茅台、国台、习酒等为代表的白酒企业让赤水河以“美酒河”的名义香飘世界。

诚然,美酒河之名,名在仁怀市,名在茅台镇,甚至于很多酱酒企业在茅台镇又画了一个小圈,以茅台酒厂为圆心的7.5平方公里,又有企业将这一数据扩大到15.03平方公里,但不管怎么划,都离不开以茅台为核心的一个小圈子,相比整个赤水河流域2.04万平方公里,始终不到千分之一的大小!

赤水河以酒闻名,因酒而兴,然而却甚少有人知道贵州还有个以河之名的城市,这便是遵义市下辖的县级市——赤水市。

赤水与仁怀同属遵义下辖的县级市,距离不远,中间隔着一个习水县,两市之间的直线距离大约180公里,但两者的发展可谓是天差地别。仁怀市2022年GDP为1706.7亿元,赤水市2022年GDP为119.4亿元,不足仁怀的7%!

同一片蓝天,为何差距如此之大?根源在哪?相信大多数人都知道,核心就在于少了一瓶茅台酒。有人说,茅台毕竟是茅台,这是世界市值最高的酒品牌,不可复制。

那我们再看看赤水的几个邻居:

习水县,2022年实现GDP260.2亿元,是赤水的两倍以上,赤水又差在哪了,大概是因为习酒吧。

再看看位于四川的几个邻居:

古蔺县,2022年实现GDP222.1亿元,差不多是赤水的两倍,古蔺有什么产业,排名靠前的有营收破200亿的郎酒。叙永县,2022年实现GDP170.3亿元,合江县2022年实现GDP302.3亿元,这两个县没有大型的酒业集团,但都胜在交通便利,产业结构丰满。

所以,从周围的环境来看,围绕赤水市有一圈都比较富裕的邻居,赤水成了经济的洼地。

赤水河以酒为名,为赤水河沿岸区域创造了大量的财富,不论左岸右岸,茅台、国台、习酒、郎酒乃至金沙、珍酒等等,无不靠水吃水,铸就了酒业一个又一个百亿规模的企业,反观以河为名的赤水市,却没有吃到赤水河带来的巨大红利,这应该是个值得反思的事情。

赤水市酿酒是否存在先天不足?

好酱酒一定要出在仁怀?出在茅台镇吗?我想基于这个问题,习酒会反对,郎酒会反对,金沙会反对,仁怀以外的所有酱酒厂家都会反对。习酒郎酒们是不是好酒?业绩是最好的反馈。

仁怀能酿酱酒,古蔺习水可酿酱酒,那毗邻古蔺、习水,距离茅台不过百公里的赤水就不能酿造酱酒了?这一点恐怕有点站不住脚。

从历史上看,赤水市酿酒由来已久,早在唐朝时期便有酿酒作坊,明清时期,酒肆林立,至于近代,赤水所酿琼浆酒、茅香酒、老窖酒畅销全国各地。所以,从历史上看,赤水市也曾经阔绰过,只是近年没落了,但并不存在先天不足的问题。

赤水市白酒产业后天当如何发育?

这个话题有点涉及到宏观层面的规划问题,草民不该置喙,但从白酒行业的发展现状来看,光靠扶持本地的几家酒厂显然不行,毕竟现在不是大鱼吃小鱼的时代,而是快鱼吃慢鱼的时代,所以当务之急是要引入外来资本,资本的加持才能挟泰山以超北海。当然,从官方公布的信息来看,也正是这么做的。

赤水当前已经形成经开区白酒产业园、复兴园区、官渡园区、长沙白云园区等酱酒产区,一园三区格局初步清晰。其中,由洽洽食品创始人陈先保领衔斥资12亿的君台厚酱酒已经落户复兴园区,一期已经开始投产。资本加持之下的新品运作,大概率是要改写中国白酒的竞争格局的!

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