螃蟹鲜甜味美，但为寒凉之品，中医认为，螃蟹性寒，味咸，归肝、胃经，具有清热、散瘀和消肿解毒的作用，主要用于治疗湿热黄疸；筋骨损伤，产后瘀滞腹痛等症，同时还可以借痈肿疔毒、漆毒。

人的体质不同，建议结合自身的体质情况 正确食用螃蟹。寒凉之品，对于实热体质的人具有治疗作用，而对于虚寒体质的人而言，食用后可能会引起不适反应，甚至诱发疾病。

尤其在寒露之后，天气逐渐转凉，天气的寒凉与螃蟹的寒凉相合，更有可能影响身体健康。因此，虚寒体质的人群食用螃蟹时，建议牢记以下这些注意事项。

1、螃蟹味美，但不能贪食；螃蟹寒凉，易伤脾胃，影响运化，因此，食用量要适度。

2、螃蟹可与一些经典“搭档”共同食用，能够中和寒凉之性。

①黄酒：黄酒的温润能中和螃蟹的寒性，同时提升蟹肉的鲜甜。

②姜茶：生姜具有散寒祛湿的功效，螃蟹与热腾腾的姜茶搭配，有助于预防食用螃蟹后的过敏反应、腹部不适。

③蟹肉脂肪含量低，蛋白质丰富，搭配醋、蒜蓉等调料能够有效温中散寒、健脾助运，还能增添蟹肉的风味。

3、饮食禁忌

①螃蟹与柿子、梨等水果同食易引起腹泻，原因在于水果中的鞣酸与蟹肉中的蛋白质结合会形成难以消化的沉淀物。

②螃蟹不能与浓茶、咖啡以及冷饮同食，这些饮品不仅影响蛋白质吸收，还可能导致肠胃不适。

③脾胃虚寒、有风湿性关节炎、痛风等症状的人不宜食用螃蟹。