脾是后天之本,气血生化之源,一旦脾胃不好,身体就会出现各种问题,如面色萎黄、乏力、消 化 不 好等。
今天,就为大家介绍三种很“土”,但对脾胃特别有益的食物,哪怕你是渣脾胃,也能得到养护。脾胃好了,才能真正得到气血!
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一、烤馒头片,平平无奇的养护脾胃的小能手
没错,这个看似平平无奇的食物,确实养脾胃的好东西。
我们知道,"焦香入脾",脾喜欢的烤的焦焦的东西,这样的焦香之气,能激 活脾胃。而烤馒头片是最容易制作的养脾之物了。
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老话也讲,「糊饼烂面不伤人」。烤糊了的饼,煮的很烂的面,吃了不伤人。以前农村把馒头放火堆里面烧糊了吃,给受凉了肚子疼,或者拉肚子的。
小麦面粉发酵制成的馒头,本来就很养胃,烤一烤,阳气更足了,特别适合脾胃虚弱的人。
现代研究证实:馒头经烘烤产生的糊化层,能中和胃酸;淀粉转化为糊精更易消化,就像给脾胃铺了层保护膜。因此吃后半小时内先不要喝水,慢慢咀嚼,自然就有唾液分泌,更养脾胃。
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二、帮脾胃去湿气,就喝这个水
小麦可以烤,那么大米呢?自然就是炒米了。
有人觉得大米吃多会生湿,其实不是的。大米(水稻)长在水里,早就练成了抗湿本领,越是这样的植物其实越是健脾祛湿的
1分钟做出「消脂水」,做出脾最喜欢的味道
准备食材:生大米。放在铁锅里,小火反复翻炒,到微微焦黄,越来越香,之后密封保存,随时用开水冲泡。
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三、它是脾之果,这样吃,才最养脾胃
说起养脾胃补气血,很多人都会想到红枣。几乎是女孩子养颜必备的食物。
你看大枣的好,古人都妥妥写出来了:大枣味甘,性温,入脾、胃经。
《名医别录》说大枣能「久服不饥神仙」。《神农本草经》将红枣列为上品,常年食用都好。
但是为什么脾胃弱的人,吃大枣,却得不到大枣的好呢?
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你有没有发现,大枣枣皮坚硬,枣肉有粘腻+甜腻的感觉。一不小心,就变得胃胀难受,一胀满,脾就运化不动,还影响气血的化生,这样吃下去,反而无限错误循环下去。
渣脾胃吃大枣,蒸蒸晒晒最好
既然小麦大米可以化平凡为神奇,那么这么好的枣子,咱也把它「炼一炼」啊!
最简单就是蒸!既然脾胃的阳气不足,那么就借外力把它变得容易消化,不需要三昧真火,只要简单的「蒸」!让枣子的质地变得容易吸收。
这是同事的养生秘法:黄酒蒸大枣:
①:大枣黄酒1:1,浸泡一晚(没有黄酒也可不泡)。
②:早晨煮粥或是煮米汤的时候,上面多放一层笼屉来蒸大枣,煮完粥也就蒸完了,擦干表面的水放入冰箱,等下次继续蒸。可以蒸上5,6次。可以用来煮粥泡茶,直接吃都很好。
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