今天有朋友问我，不吃肉究竟能不能减肥？还有一个朋友问我，为什么减肥效果不佳，是不是蛋白质吃的不够？

这两个问题其实就是一个问题，今天我可以明确的告诉大家，蛋白质吃的不够，减肥效果肯定是大受影响的。今天也把这个话题彻底的跟大家分享一下：

这么多年来，很多吃素的朋友来找我减肥，我都是拒绝的，就算是付费，我也一般是拒绝。

因为很多吃素的朋友存在一个普遍的问题，那就是蛋白质严重摄入不足。看到这里有的人会说，那吃足蛋白也照样可以补充蛋白质啊。

这样说是没有错的，但是植物蛋白的蛋白价本来就低于动物蛋白。而且植物蛋白做成豆制品以后，比如说腐竹等热量也很高，虽然能补充蛋白质，但同时也不利于减肥。

更重要的一点是，植物蛋白的这些食物，饱腹感不如肉类。所以需要吃更多才能有一些饱腹感，也容易摄入更多的能量。所以吃素的朋友，来找我减肥。

我一般都要求有经济条件自己买比较好的蛋白粉或者蛋白肽。蛋白粉的话一般是含量比较高，乳清蛋白为主。小分子蛋白肽就主要看分子量，分子量一般越低越好。

但这样成本很高，以前给一位朋友减肥，他家有钱不在乎。光是蛋白肽的使用量一个月就要接近3000块钱，对于一般的家庭来说难以承受。

使用的蛋白肽，分子量都是500到道尔顿以下的，原料也是经过高温萃取，在台湾日本等等地方进口的。

所以说如果你想不吃肉减肥这块比较好，那就要付出比较多的代价。同时吃素的人由于饱腹感不强，更容易摄入比较多的主食，增加了减肥的难度也会变得更胖。

当然还有一种情况，很多人对肉类的消化能力不行也可以适当的补充蛋白粉和蛋白肽，尤其是小分子蛋白肽可以直接吸收，不需要经过分解的过程。

如果你是一个轻体力劳动者，按照我们国家的标准，每人每天每公斤1克就可以了。

假设你是60公斤，每天摄入蛋白质就是60克，按照畜肉类100克含有20克优质蛋白来计算，也就是相当于每天摄入300克左右的鸡胸肉或者牛瘦肉。

在这里可能很多朋友还会疑惑蛋白质吸收率的问题，其实这个问题不用担心，动物蛋白的吸收率基本上可以达到95%，最高可以达到98%左右，所以基本上可以算完全吸收。

吃肉吃的多，饱腹感强就更不容易饿，食物的能量也会更少。再加上三大产能营养素中，蛋白质的食物热效应是最高的。人为了消化蛋白质会消耗很多热量，无形中也促进了减肥的效果。

总结一下：其实不吃肉真的对减肥效果不好，建议大家还是尽量的多吃点肉，如果消化能力不好或者吃素的人还是可以试试蛋白粉或者蛋白肽，额外的补充优质蛋白。