这次按滴卖

说到最近的热搜，国民级顶奢白酒“茅台”是频频霸榜。继与瑞幸联名的“酱香拿铁”火爆出圈，上市首日销售额破亿之后，与德芙合作的“茅台酒心巧克力”又正式开卖。虽然35元2颗的价格不算便宜，但“每颗都添加2%的53%vol贵州茅台酒”的噱头十足，鱼头周围不少小伙伴表示“高低也得整两颗尝尝”，毕竟这一滴“茅台”的价格可比茅台酒本身的价格友好太多了。

说起白酒，相信大家脑海中想到的第一个名字就是“茅台”，它不仅是白酒的代表，也是地位、品味和金钱的象征。而中国的白酒千千万，为什么茅台价格不菲还一瓶难求？“白酒一哥”又是怎样炼成的？

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百花齐放的中国白酒

“何以解忧？唯有杜康。”白酒作为一种中国特有的酒精饮品，其历史可以追溯到几千年前的古代中国。虽然白酒的起源仍众说纷纭，但时至今日，由于自然环境、气候条件、酿造原料和酿造工艺等的不同，已形成了诸多各具特色的白酒品种。

对于不会喝白酒的人（比如鱼头），喝白酒大概都只能喝出“辣喉咙”一个味道。但对于懂得品鉴的“酒友”，喝不同白酒能品出的风味那可是五花八门。1979年第三届全国评酒会正式提出和确立了清香、浓香、酱香和米香四大基础白酒香型，随后又从这四大基础香型中衍生出老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型八种香型。而茅台就是酱香型白酒的代表酒之一。

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Why酱香？Why茅台？

既然白酒品种品牌辣么多，为何偏偏是酱香茅台成为了白酒届的“扛把子”？原因大概可以归结为以下几点：

首先，稀缺，还是稀缺。

所谓“物以稀为贵”，跟其他香型的白酒相比，酱香型白酒工艺复杂、出酒率低，且生产周期长（高端酱香酒如茅台从生产到出厂所需时间达五年以上），对原料、产区环境（温度、湿度、乃至微生物种群分布）要求十分严苛。而各个生产环节严苛的限制也铸就了其高品质。赤水河流域是酱香白酒的发源地和最大产区，其中，茅台镇核心产区地域环境非常有限且具有不可复制性，酱酒优质产能稀缺性凸显。

其次，历史沉淀与品牌打造。

茅台酒的起源最早或可追溯到汉代夜郎国出产的枸酱酒。到清朝，茅台镇酒业兴旺，但历经战乱后主要剩下成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家酒坊。1951年三茅合一，国营茅台酒厂成立，茅台酒开始正式以品牌形式出现在市场上。

1952年首届全国名酒评选会，茅台酒被评为四大名酒之一，后来被指定为国务院宴会招待外宾的专用酒，享有“国酒”的美称。1973年尼克松访华时，周总理与尼克松共举茅台干杯的场面，更是成了无价的广告。试想，一国总理亲自打call的白酒应该也是别无二家了，这酒届地位自然是不言而喻。

鱼头当年看《请回答1988》的时候，对阿泽去中国比赛带回茅台的场景印象深刻，现在想来，这其实也侧面反映了当时茅台在海外的知名度和影响力。

从茅台诞生到现在，其经历了不断的品牌建设和升级，成功地打造了高端、奢华的品牌形象。而近期频繁的跨界联名，则意在扩大自身在年轻消费群体中的品牌影响力，在他们心中种下茅台酒文化的种子。

再次，收藏热范围延伸，投资收藏属性凸显。

随着居民消费水平的不断提升，其投资需求和范围也在不断延伸。“酒越陈越香”，这使得酒的价值随时间流逝自然升值，如今名酒已经成为重要的收藏对象。而茅台由于前面提到的高品质、稀缺性和高端品牌形象，无疑成为了优质的投资标的。而从茅台零售价的历史走势来看，虽略有波动，但其保值增值能力还是相对较强的。

而为了迎合投资需求，茅台也推出了生肖酒、节气酒等系列收藏酒。近几年茅台的投资属性被不断放大，投资需求增加使其稀缺性进一步增强，价格不断攀升从而形成正循环。

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万亿“一哥”，仍有空间

作为财经类公众号，讲了这么多，最后当然还是要回到投资的主题上。对于实物投资，鱼头并不在行，但是1499元的飞天茅台如果能买到还是“真香”的，有兴趣的小伙伴可以官方渠道预约，坚持不懈还是有机会抽中。

而对于茅台股票，高护城河、高毛利、高现金流这些特征使其成为了“价值投资天花板”，它也（曾）是许多投资大佬挚爱的标的，如今以超2.2万亿的市值稳居A股第一的宝座。8月，贵州茅台发布半年报，上半年公司营收和利润均实现了同比20%以上的高增长，大概日赚近两个小目标，堪比“印钞机”。

从股价走势来看，2021年初核心资产泡沫破裂之后，茅台股价最大回撤一度接近腰斩，而去年底疫情放开后，反弹趋势已然开启。根据盈利预测数据，当前30倍左右的估值也并不高，虽然当前经济和消费逊色了点，但若后续“政策刺激+内生回暖”下能如期修复，叠加公司经营稳健而不失进取，其股价将仍有上行空间。

当然，鉴于其高股价，买一手茅台接近18w，对大多数散户来说并不是是笔小数目，因此不妨用消费/白酒（ETF）基金来“平替”，毕竟这些基金的“含茅量”也相当高滴~

点赞的你，股票都涨停~