周王朝时期，相比于与夏商时期的社会分工的进一步扩大，各种行业日趋专业化，《周礼》把“巫祝”列入“春官大宗伯”职官中，而“医师”则属“天官冢宰”管辖，从此医巫分业而治。这样也促进了医学的细致分科，同时国家也相应地建立了管理医药行政机构和制定了医事制度。

据《周礼·天官》记载，当时宫廷医生已有食医、疾医、疡医、兽医之分。

食医：指管理饮食卫生，近似今日之营养医生，有中士二人。“掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”饮食调济得当，对增进身体健康有益，故有“食治则身治”的说法；在某种意义上亦寓有上工医未病思想。

疾医：相当于内科医生，有中士八人。“掌养万民之疾病……以五味、五谷、五药养其病，以五气、五声、五色眂其死生，两之以九窍之变，参之以九藏之动，凡民之有疾病者，分而治之。

疡医：专管医治肿疡、溃疡、金创、骨折等病，相当于今日之外科和伤科医生，有下士八人。“掌肿疡、溃疡、金场、折疡之祝（同“注”，外敷药)、药、劀（同“刮”，刮去脓血）、杀（用药腐蚀坏肉）之齐。”

兽医：治理牲畜疾病的医生，有下士四人。“掌疗兽病，疗兽疡。”

1.设医师：“掌医之政令，聚毒药以供医事。有上士二人、下士四人”,相当于卫生行政官吏。

这里所说的医师，乃众医之长，掌管国家医药之政令，还要负责各地疫情，并采取措施加以预防和治疗。医师之下，设有士、府、史、徒等专业人员。他们各有所司，士负责治病，即上面所提及的食医（二人）、疾医（八人）、疡医（八人）、兽医（四人）；府（二人）掌药物、器具和会计事务；史（二人）掌管文书和医案；徒（二十人）供役使，并看护病人。

2.定考核：“岁终稽其医事，以制其食。十全为上，十失一次之，十失二次之，十失三次之，十失四为下。”；对于兽医的考核是“兽之病死，则计其数以进退之”。年终由医师考查医生们医疗成绩的优劣，以制定他们的级别和俸禄。

3.慎病死：“凡民之有疾者，分而治之，死终则各书其所以（死亡原因）而入于医师”。这种由国家设医师总管医药行政，根据医生的治愈率来评定医生级别和俸禄的形式，在当时的世界上是没有先例的，对推动我国古代医学发展，也有着重要意义。同时，慎重对待民之病、死，而相应地建立了病历记录和死亡报告，这更是世界上最早的病历记录和死亡报告制度。

周代的医学分科，反映当时医术之盛，而国家医事制度的相应建立，说明不但医学脱离巫术而独立，同时已被帝国所承认，至于病历记录和死亡报告制度的建立，为以后的医药、治疗经验的积累创造了良好条件。

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