赵先生最近总是腰背疼痛，在长时间站立、坐着后，疼痛更明显了。于是他医院检查，结果显示赵先生的骨密度偏低，已经达到了骨质疏松症标准。
赵先生对医生说：难道是因为喝茶导致的？我看网上说，喝茶会影响身体对钙的摄入！我是不是本来就不应该喝茶？
医生说：骨质疏松，并不一定是喝茶的原因！
2018年，中国疾控中心公布数据，中国50岁以上人群中骨质疏松症的患病率约为19.2%，骨质疏松已成为我国重要的健康问题。造成骨质疏松的原因主要是：
1、遗传因素
如果家族中有骨质疏松症、脆性骨折的病史，那么后代骨质疏松的风险就比较高。
2、年龄和性别
随着年龄的增长，骨密度会自然下降。在更年期后，中老年女性比中老年男性更容易患骨质疏松症。
3、生活方式因素
钙、维生素D摄入不足，缺乏体重负荷、抗阻力运动，吸烟，长期过量饮酒都会导致骨密度下降，导致骨质疏松。
医生补充道，虽然喝茶也会影响身体吸收钙质，但是这样的影响非常小，如果正常饮食、正常运动，那么骨质疏松的可能性很小。
4种“偷钙”食物曝光！要少吃！骨质疏松的人，体内已经开始缺钙，以下几种影响钙质吸收的食物就更要少吃了：
1、高磷食物
磷是人体必需的矿物质之一，但磷和钙在身体中的含量有一个微妙的平衡。
如果长期摄入高磷食物，就会干扰钙质的吸收，小麦胚粉、藜麦、蛤蜊等都属于高磷食物，所以缺钙的、骨质疏松患者一定要少吃高磷食物。
2、高钠食物
人体摄入的钠过多，会增加肾脏对尿钙的排泄，影响身体吸收钙质。所以，腌制品、零食等高钠食物（通常是比较咸的食物）要少吃。
3、高咖啡因饮品
茶、咖啡中的咖啡因利尿，会增加体内钙的排泄。长期大量饮用咖啡、茶，再加上饮食中钙摄入量不足，就会增加患上骨质疏松的风险。
4、高草酸食物
草酸可以与钙结合形成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。菠菜、韭菜等高草酸食物会降低钙的吸收。
扩展：骨头汤真的补钙吗？骨骼中含有大量的钙质，但这些钙主要以不溶于水的羟基磷酸钙形式存在。通过常规的炖汤方法很难将骨骼中的钙质溶解出来。所以，通过喝骨头汤来补钙是非常困难的。
而且，骨头汤中主要含有的是嘌呤、蛋白质、脂肪。经常饮用骨头汤会导致血脂、尿酸水平升高。
与其通过喝汤来补充钙质，不如采取更科学的补钙方法：
1、适量补充钙质
可以考虑补充钙剂。补充钙剂前，可以进行血检，以检查血液中的钙离子浓度，确认身体是否缺钙。如果缺钙，就可以在医生的指导下，更科学地补充OTC认证的钙剂。
2、补充维生素D
补充维生素D可以增加钙的吸收。富含维生素D的食物主要有鱼肝油、蛋黄、牛奶等等。适量晒太阳可以促进体内合成维生素D。
小结骨质疏松是多因素导致的疾病，主要原因包括遗传因素、年龄、性别和生活方式等。喝茶会轻微影响钙的吸收，但正常饮食、正常运动的人不太可能因此患病。
骨质疏松患者，应该减少高磷、高钠、高咖啡因和高草酸食物的摄入，并在医生指导下，适量补充钙剂、维生素D来改善骨密度。
骨头汤补钙：骨头汤补钙效果有限，经常饮用反而会导致血脂、尿酸升高。
参考资料
[1]《中国老年骨质疏松症诊疗指南（2023）》.中华骨与关节外科杂志.2023年10月 第16卷 第10期.
[2]《喝骨头汤并不能补钙》.上海疾控微信公众号.2019-03-21.
