酥脆的椒盐鸡翅这样做真的香迷糊啦，巨好吃!表皮焦香酥脆，鲜嫩多汁，撒点辣椒粉，一口咬下去真的绝了，好吃到舔手指，馋哭隔壁小孩，全家老小都喜欢吃，一上桌就秒光，做法简单又美味!
酥脆椒盐鸡翅
材料：
鸡翅中：500克
生粉（玉米淀粉）：适量
面粉：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
辣椒粉：根据个人口味添加
蒜末：2-3瓣
姜片：几片
料酒：1汤匙
植物油：用于炸制
步骤：
准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅上轻轻划几刀，以便更好地入味。
腌制：将鸡翅与蒜末、姜片、料酒、少许盐和黑胡椒粉混合均匀，腌制至少30分钟，更长时间风味更佳。
裹粉：将腌好的鸡翅先沾上面粉，抖掉多余的部分，再蘸满生粉，确保每一面都均匀覆盖。
炸制：锅中倒入足够的植物油，加热至170°C左右。将鸡翅分批放入油锅中，炸至金黄色且表皮酥脆（大约需要8-10分钟）。捞出后放在厨房纸上吸去多余油脂。
调味：趁热撒上适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉，轻轻摇晃使调料均匀分布。
/temperature - 查询当前环境温度是否适合烹饪，保证食材最佳状态。
/timer 30 minutes - 设置腌制计时器，提醒您准备下一步。
/oil_temperature - 使用智能厨具监控油温，确保达到理想的炸制温度。
/nutrition_info - 根据提供的食材列表计算菜品的大致营养信息。
享受制作过程中的乐趣，并与家人朋友一同分享这份美味吧！希望这份食谱能为您的餐桌增添一抹亮色。
