蒸排骨制作步骤
1. 准备食材
排骨
葱：切段。
蒜末
生抽：两勺。
盐：一勺。
糖：一勺。
油：
淀粉
2. 制作过程
第一步：排骨洗净后用清水浸泡十分钟，泡出血水，再次冲洗干净。
第二步：将肥肉用手撕掉一些，避免太油腻。
第三步：沥干水分，防止蒸制时出水过多。
第四步：加入蒜末、生抽两勺、一勺盐、一勺糖、油，搅拌均匀。
第五步：最后加入淀粉，搅拌均匀，腌制10-35分钟。
第六步：上锅蒸制30-35分钟。
第七步：撒上葱
具体步骤详解
准备食材：
排骨洗净备用。
葱切段，蒜切末。
处理排骨：
排骨洗净后用清水浸泡十分钟，泡出血水，再次冲洗干净。
将肥肉用手撕掉一些，避免太油腻。
腌制排骨：
沥干水分，防止蒸制时出水过多。
加入蒜末、生抽两勺、一勺盐、一勺糖、油，搅拌均匀。
最后加入淀粉，搅拌均匀，腌制10-35分钟。
蒸制排骨：
上锅蒸制30-35分钟。
