初冬水果界的当红“炸子鸡”
当属爱媛果冻橙
凭借皮薄肉嫩、甜润多汁的特点
成为了每年秋冬水果界的宠儿
在透析肾友的饮食中
控制钾的摄入量是非常重要的
相信不少人听说过
“黄色水果钾高，别吃！”
这让很多肾友忍痛割爱
将黄色水果“一棍子打死”
黄色水果都高钾，
透析肾友不能吃？
这种说法不准确❗️
黄色水果是指外皮或果肉呈黄色的水果，常被透析肾友列入食用禁忌。这是因为黄色水果中确实有一些属于高钾水果。
比如沙棘、芭蕉、香蕉、菠萝蜜、榴莲、桂圆等，每100g的钾含量都超过或接近250mg，建议血钾高的透析肾友少吃或不吃。
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但是，并不是所有的黄色水果都属于高钾水果。事实上，在黄色水果中，也有一些适合透析肾友食用的低钾水果，跟着多多一起来看看吧！
适合透析肾友的低钾水果
木瓜
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木瓜含有丰富的营养成分，如木瓜蛋白酶、胡萝卜素、维生素C和少量的矿物质。它是一种低钾水果，适合透析肾友食用，每天可以吃半个（约200克）的木瓜。
芦柑
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芦柑的含钾量较低，每100g果肉含钾54mg。对于没有高钾血钾的透析肾友来说，可以适量食用芦柑。
此外，芦柑的GI值（血糖指数）不高，合并糖尿病的透析肾友也可以适量食用，建议在两餐之间吃。
柚子
柚子的钾含量不算很高，透析肾友可以适量食用。但需要注意，柚子中的呋喃香豆素可能会干扰一些药物的正常代谢。
因此，正在服用地平类降压药、他汀类降脂药、地西泮（安定）、环孢素、他克莫司等药物的透析肾友，最好不要同时吃柚子或饮用柚子汁，尤其是西柚，以免影响药效。
菠萝
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菠萝的钾和蛋白质含量较低，膳食纤维含量较高。一般来说，透析肾友如果血钾正常，可以适量吃菠萝，每次100-200g。但是如果对菠萝过敏，建议最好不要吃。
芒果
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芒果的视黄醇当量是1342μg，远远高于一般水果（苹果3μg、猕猴桃22μg），是补充维生素A的良好来源。对于芒果不过敏，且血钾不高的情况下，推荐透析肾友每天可食用200g。
透析肾友食用水果小贴士
1、水果含有丰富的维生素和膳食纤维，透析肾友吃水果的时候，要根据自己的血钾水平，选择合适的水果并控制摄入量。
2、黄色水果并非都高钾，透析肾友不必完全避免吃黄色水果。但血钾高的肾友建议少吃或不吃高钾水果。
3、对于透析肾友来说，低钾水果也不要过多食用，推荐每天摄入量不超过200g（一拳头大小）。
4、了解水果的钾含量，按照医生或营养师的建议，合理安排每天水果的种类和数量。透析肾友如果一天之中想要吃两种或者三种以上的水果，那就需要相应的减少每种的摄入量。
5、尽量不要选择鲜榨的果汁，一方面会破坏掉维生素含量，还可能造成摄入钾离子过多导致高钾血症。
好了，今天的分享就到这里！
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参考文献：1. 《慢性肾脏病高钾血症风险评估及管理专家建议（2020版）》2. 《中国食物成分表》第 6 版.第一册3. 《中国居民膳食指南2022》
