到了2月底,三月终于要来临,每年的春季是气温回升的时候,阳气升发,身体特别虚弱,气色会越来越差,需要我们适当调理身体,尤其是女性朋友不能错过。女性是一个家庭的重要成员,一日三餐都是她来安排,操碎了家里人的心,一定不能亏待了自己,建议要多吃高营养的食材。对于爱美的女性朋友来说,这个时候多喝一些滋补又美味的汤品,不仅能补血补气,还能让肌肤焕发年轻光彩。今天,就给大家介绍一款简单易做、甘甜滋补的汤品——甜玉米酒酿银耳枸杞汤。这款汤不仅味道甜美,而且营养丰富,非常适合春季食用。春季,女性要多喝这汤,甘甜滋补,补血补气,肌肤更加年轻。
首先,咱们来看看需要准备哪些材料:
甜玉米:1根(中等大小),剥粒备用。甜玉米的清新甜味能为汤品增添不少风味。
酒酿:约100克。酒酿,也就是米酒,它带有淡淡的酒香和甜味,是这道汤的点睛之笔。
银耳:一朵,提前泡发好并撕成小朵。银耳富含胶质,对皮肤特别好,有“平民燕窝”之称,女性朋友要多吃银耳。
枸杞:一小把,约10克。枸杞不仅能滋补肝肾,还能明目养颜。
清水:适量,大约需要1000毫升左右,具体水量可以根据个人喜好调整。
冰糖:适量,根据个人口味添加,一般20-30克就足够了。如果喜欢更甜一些,可以适当多加一点。
泡发银耳:提前将银耳用清水泡发,一般需要2-3个小时。泡发好的银耳体积会变大很多,这时候把它撕成小朵,方便煮出胶质。
准备食材:将甜玉米用工具剥成玉米粒,反复洗净控干水分,枸杞子也要洗干净,准备好一小碗酒酿。
煮银耳:将撕好的银耳放入锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。这个过程需要耐心,一般要炖煮1.5小时左右,直到银耳变得软糯,汤汁变得粘稠,让胶质都炖出来。
调味出锅:最后,根据个人口味加入适量的冰糖。冰糖不仅能增加甜味,还能让汤色更加晶莹剔透。煮到冰糖完全融化后,就可以关火啦!
甜玉米酒酿银耳枸杞汤是一款老少皆宜的甜汤,适合作为早餐或下午茶,色泽诱人,香气扑鼻。喝上一口,先是感受到银耳的软糯滑口,接着是甜玉米的清新甜味,最后是酒酿淡淡的酒香和枸杞的微甜,几种味道交织在一起,让人回味无穷。此汤的营养价值很高,滋补养颜,对皮肤有好处,还能补充元气,让肌肤越来越细嫩,别不懂吃。