肠癌饮食易走极端,两个问题一定要重视

刘文华的记事本 2024-04-18 07:13:22

在治疗肠癌的过程中,医生常遇到两种极端患者:前一种过度“折磨”自己,吃饭全吃素,少油或无油,后一种过度“补”,什么补品都吃一些。这两种情况都比较危险,因此需要避免。

问题1:未充分理解“清淡饮食”

“饮食清淡”是常见的饮食处方,它本质是要求不将食物过度烹饪,少放调料。尽量保持食物的原味,而不是食物的种类上只选择蔬菜。

患肠癌与平日饮食过于肥甘有一定的关系,因此医生也建议肠癌患者要饮食清淡,少吃肥肉,但是饮食过素往往对肠癌的康复不利,如天天喝粥,吃青菜、豆腐,不吃肉和油,是非常错误的选择。

想清淡,可按照如下原则:做菜的时候少油、少盐、少糖、少调味品。每天的食物种类丰富、粗细粮搭配合理、荤素搭配。以蔬菜、水果、豆制品、粗粮为主,适当添加鸡肉、鱼肉、鸭肉等脂肪较少的动物性食物。

问题2:“进补”变“滥补”

肠癌患者无论是患病阶段还是治疗恢复阶段,依然需要足够的营养,而很多家属都会给患者提供补品。

补品是否有益,古人早就给出了答案,以公认的补品人参为例:“人参用之而当,实能补养元气,拯救危险;若用之不当,将邪气尽行补住,轻者邪气永不复出,重者即死矣。”人参、冬虫夏草、燕窝、海参等都是如此,用得合适则强身健体,滥用则适得其反。

很多肠癌就是由营养过剩引起,再给予大量的补品,反而增加消化系统的压力,不利于病情的恢复。

患者只需遵医嘱,保证一日三餐的营养即可,不必选择额外的补品来强身。

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