美食推荐:五彩银芽鱿鱼丝、炭烤鹿肉、爽口脆芥兰制作方法
五彩银芽鱿鱼丝材料:鲜木耳、绿豆芽、黄瓜丝、红辣椒丝、鱿鱼各适量。调味料:盐、鸡精各 3 克,香油 10 克。制作方法:
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五彩银芽鱿鱼丝材料:鲜木耳、绿豆芽、黄瓜丝、红辣椒丝、鱿鱼各适量。调味料:盐、鸡精各 3 克,香油 10 克。制作方法:
扒野兔肉主料:净熟野兔肉300克。辅料:鸡汤150毫升。调料:精盐1克,花椒面5克,酱油5克,辣椒酱15克,生姜末10克
五香蒸鸡特点:此菜红润光亮,肉质酥烂,口味醇厚,鲜香不腻。主料:仔鸡1只(约1000克)。调料:色拉油2000克(约耗1
大盘辣子鸡原料:农家跑山鸡1000克、青二荆条辣椒1000克、青小米椒200克、青笋丁50克、雪魔芋块50克、郫县豆瓣4
香芋炖驴肉原料:驴肉400克,香芋300克,盐5克、胡椒粉3克、香菜末2克、葱片10克、姜片8克、料酒15克、八角2克、
江南神仙鸭创意:这款“江南神仙鸭”,与花雕鸡的做法类似,原料由鸡改为鸭,味道鲜美、香味四溢。制作:1、安徽散养成年麻鸭1
青椒爆海贝做法:1、青椒清洗后,去蒂去籽,切块。2、将海贝放入清水中浸养,吐尽泥沙后捞出,用刀剖开,挖出贝肉,撕去黑膜和
生煎京葱鹿丁原料:鹿里脊肉250克,京葱200克。调料:A料(盐2克,胡椒0.5克,生粉、味精各5克),黄油15克,色拉
黄金蜜烧肉原料:猪前腿肉1000克、红太阳鸭蛋黄300克。调料:糖300克,盐100克,高梁酒150克,红葱头200克,
新派糖醋排骨制作:1、猪肋排斩成段,洗净沥干,加葱段、姜片、盐、料酒抓匀码味30分钟,下入沸水煮25分钟,捞出用清水淘洗
藤椒风味鸡原料:嫩土公鸡200克、洋葱丝150克、青小米椒粒30克、红小米椒粒30克、鲜青花椒10克、藤椒油5毫升、花椒
醋泼羊头肉主料:骨羊头半只。配料:盐10克、料酒3调羹、胡椒粉5克、青蒜3棵、大葱2段、姜片5片、花椒3克、香叶1片、白
老卤猪手主料:猪蹄500g。调料:食盐适量、调和油。制作方法:1、猪脚先用冷水浸泡4遍,每次把血水沥干净;2、大火煮开,
东安仔鸡主料:鸡腿肉600g。辅助料:蒜苗30g、青椒30g。小料:葱20g、姜15克、蒜20g。调味料:盐2g、糖色2
美味扒肘子主料:肘子一个。配料:油菜300g。辅助料:八角20g、桂皮10g、小茴香10g、香叶5g。调料:盐5g、味精
绝味吮指香辣蟹食材:大闸蟹2斤、黄酒1碗、白芝麻20克、白糖15克、干红辣椒45克、花椒10克、藤椒10克、大蒜1头、糖
松茸焖甲鱼原料:松茸菌干片20克、甲鱼一只(约500-800克)、精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。做法:1、松茸干
椒麻牛肉主料:牛肉200g。小料:葱姜各5g;香叶3片。调料:盐10g、味精5g、椒10g、麻椒10g、干辣椒10g、桂
鲁式神仙鸭子特色:鲜味极佳,且汤汁澄清,肉质酥烂,原汤原汁原味。口味:本味咸鲜工艺:隔水炖材料:主料:鸭750克辅料:口
扒狗肉特色:肉烂,咸香,色泽乳白,形状整齐。口味:咸鲜味工艺:扒材料:主料:狗肉1000克。辅料:香菜10克。调料:盐1
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