控制饮食，减少能量摄入是减肥的重要环节。但很多却越控制越想吃，特别是碰上自己喜欢吃的食物，吃的时候不顾一切，吃完以后追悔莫及。几次下来，只能宣告本次减肥以失败而告终。
那么减肥期间如何才能管住嘴呢？你不妨从这些方面着手，多管齐下，把“馋”、“吃”的冲动控制住。
尊重自己的选择
建议减肥的人多倾听“身体的声音”，不要否定自己的喜好，可以把自己能接受或是喜爱的健康食物纳入饮食结构中，调配出适合自己的均衡营养餐。
这样吃可以满足口腹之欲，并且，当内心处于满足状态时，饭量也会在无意识中自动调整到一个正常的范围，体重因此也会变得更为适中。
理性选择和判断
人们习惯根据自己的认知，把食物分为“好”与“坏”。特别是低脂、有机、绿色、天然这样一些概念，会让人下意识认为是健康的，于是就给了自己“道德许可”，觉得要多吃，这就容易导致能量摄入过多。
最好的做法是用客观的、可衡量的标准来评判食物，比如卡路里、重量、脂肪含量，添加糖等的含量，不把目光完全放在那些宣传广告上，而是放在客观的营养成分表和配料表上。
在家吃饭找个“监督员”
应尽量避免自己单独进餐，最好和家人或是朋友一起吃。在亲朋好友中，找几个对自己有影响的“监督员”，让他们能及时提醒你的进食量，而且还能在你快要放弃时鼓励你，既不会让你饥肠辘辘，也不会让你敞开了吃。
在外应酬管住嘴分三步走
对于有应酬的上班族，应做到以下三点。
01
做到心中有数，知道哪些是自己该吃的，哪些是不该吃的。
02
要学会自制。不该吃的食物要尽量少吃，也不代表着绝对不吃。
03
采取一些相对健康的吃法，比如可以先在酒桌上有意识地先吃一点青菜，然后喝一点汤，最后再吃高脂肪类的食物，这样把高能量食物放在后面吃，也有助于维持自己身体的能量和体重。
用转移法摆脱强烈的食物诱惑
转移法即把注意力转移到另一个具有吸引力的东西或是某种活动上去，也许能够帮助你摆脱食物的诱惑，使你“拒食”。可以在产生食欲的时候出门打球、散步、看电影，或是咀嚼一些低能量的食物，如黄瓜等。
转移法的效果取决于转移对象本身所具有吸引力的大小，所以要根据自己的喜好适当加以选择。所选事物吸引力越大，兴趣转移越快，效果越好。
控制环境因素，不让陋习重演
控制环境因素法是说如果经常在一个特定环境里吃东西，比如边看电视边吃，久而久之，不管饥饿与否，都会在看电视时想吃东西。因此要避免这种下意识的饮食习惯，为自己制定严格的就餐计划，只在一定的地方，一定的时间就餐。
减肥的过程，就是一个向你旧的饮食习惯做抗争的过程，所以时刻提醒自己，改变陋习，用外在的约束和内心的心理建设，摆脱习惯和冲动，才会塑造更好的自己。
大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。
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